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「鴨醤油白湯かけそば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R4.12.24(土)17:30 帰省したので迷わず金町製麺さんを訪問です。常連さんたちと乾杯し、日本酒やおつまみを楽しみラーメンタイムに。
乾杯、つまみ、日本酒、一杯目のラーメンまでは → https://ramendb.supleks.jp/review/1582140.html

クリスマス限定の鴨白湯そばを食べた後は、醤油Ver.を食べてみたくなり醤油の鴨白湯をかけそばで追加です。

スープは鴨の旨味たっぷりの白湯スープに醤油が合わさり、塩よりもパンチのある味わいに。鴨の旨味や香りと醤油のキレがベストマッチし、鴨で作った家系を食べているような感じです。塩分や油もやや多めで力強いスープですね。塩ももちろんですが、濃厚民族には醤油の方が響きます。

かけそばスタイルなので、後は麺のみですが、流石店主さん。さりげなく2杯目なので麺を別の麺にしてくれてますよ。今度は平打ちの中太麺で、麺量も少し多め。香りよく、程よい弾力のある麺は力強いスープに負けず、相性バッチリです。具はシンプルにネギのみで、最後はスープをおつまみん、翠ハイボールや緑茶ハイをいただき帰路へ。

今回も日本酒、おつまみ、ラーメンと大満足。流石に濃厚な白湯を2杯食べで飲み食いしているので腹パンに。しかもラーメン後も緑茶ハイを飲み続け、摂取カロリーヤバそうなクリスマスイブになりました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

これにて今年のレビューはラストとなります!いつもコメントくださる皆さん、今年も一年お世話になりました。来年もよろしくお願いしますm(__)mそれでは、よいお年を~

poti | 2022年12月31日 11:42

こんにちは
大好きなお店での年内ラストレビューですね
カロリーかなり高いこんなクリスマスも記憶に残りそうですね
腹パンで満足度ヤバそうです

今年もお世話になりました
来年もよろしくお願いします
良いお年を

キング | 2022年12月31日 11:46

おはようございます。
年内最後のレビューは金町さんですね!
来年こそは金町さんデビューしますので、お会い出来たらヨロシクです。

なべ | 2022年12月31日 11:54

金町の鴨も、良いかも♪

本年もありがとうございました

弘前の夜はディープインパクトでした◎

来年も宜しくお願い致します

では、年明け(笑)

虎ん黄色 | 2022年12月31日 11:54

こんにちわ~

今年のラストレビューはやはりコチラでしたね~♪
かけそばでもメッチャ旨そうですよ!

今年も一年お世話になりました。
来年も宜しくお願いしまーす!

たく☆ | 2022年12月31日 11:59

鴨で作った家系ってすごい。
食べてみたいです。
今年もコメントありがとうございました。
良いお年を。

RAMENOID | 2022年12月31日 13:00

こちらだとついつい食べ過ぎちゃいますね。
今年は一度もお会い出来ませんでしたが、
来年もまた宜しくお願い致します。
良い年をお迎えください。

NORTH | 2022年12月31日 13:25

Potiさん、
鴨の家系ですか、こいつは旨そうですね。
よく いろんなメニューを考えますよね。天才です。

まなけん | 2022年12月31日 13:31

お疲れさまです

見ためはシンプルですが奥深い旨みが伝わって来ます。
白湯は最初は美味しいと思えますが飽きてしまうのですよ。
しかし鴨とか合わせて貰えば大丈夫だと思います。
来年は鶏白湯を少し多く食べて見ようと思いますw

いろいろとありがとうございました。
来年も宜しくお願いします🙇

黄門チャマ | 2022年12月31日 13:38

こんにちは!
鴨出汁の家系!しっかりコクがある感じで旨そうですね~

eddie | 2022年12月31日 14:01

どもです。
入り浸ってますね🤩
実家にいる時間より遥かに多そうです(笑)
それでは来年も宜しくお願い致します🙇

こんにちは!
金町さんの連投で年内〆レビューですね!
鴨で家系を彷彿とさせる、イメージがつかないです😅

本年は有難うございました!
来年も宜しくお願いします!
良いお年を〜♪

ダイエットマン | 2022年12月31日 14:50

お疲れさまです。シンプルな見た目ですが、ぶ厚い旨みを感じますね。良いお年を~。

M | 2022年12月31日 16:11

こんにちは^^

進んだり戻ったり、時空が歪んでますね^^
これも文句なしに旨そう。
良いお年をお迎え下さい。

としくん | 2022年12月31日 17:20

こんにちは。

こちらは自家製麺と製麺所の麺をうまく使い分けていますよね。
そしいこの一杯はかけスタイルでじっくり味わいたい一杯でしょう。
それでは良いお年を。

glucose | 2022年12月31日 17:34

油、塩気、麺を濃厚民族好みに寄せてくれたようで。
さすがの長尾さんです。スゲ〜カロリーでしたか笑

今年は結婚という人生の節目を迎えましたね。
来年はお二人での新生活が始まりますね。
そんな中でも、少しはよろしくお願いします笑
より良き年になりますように。

おゆ | 2022年12月31日 18:23

こんばんはぁ~♪
長尾店主さんは本当に天才ですね。
鴨の家系食べてみたいです。
今年もお世話になりました。
良いお年をお迎えください。

mocopapa(S852) | 2022年12月31日 19:02

こんばんは!
〆レビューはこちら以外に考えられませんよ(笑)29日は大満足、そして楽しめました👍来年も青森県のお店と金町製麺のレビュー楽しみにしてますよ✨
独身最後の大晦日、楽しんで下さい😊

川崎のタッツー | 2022年12月31日 20:21

こんばんは。

とうとう270回目のレビューですか。しかもほとんど同じメニューが無いというのがすごすぎます。
鴨を使った家系…これが食べられるなら自分も何回でも通いそうです。

今年もたくさんのコメントや「いいね」ありがとうございました!
よいお年を~。

A.U | 2022年12月31日 23:16

こんばんはです。

馴染みのお店のかけそばで今年の〆!!
やはりここのお店の愛情が伝わって来ます!!
また、私の拙いレビューへの多数のコメントありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
よいお年をお迎えください!!

甚平 | 2022年12月31日 23:28

こんばんは
今年は沢山金町製麺へ伺わせて頂き感謝です<(_ _*)>
いつもいつも長尾さんのセンスには脱帽ですね。
今年も大変お世話になりました、来年も宜しくお願いします。

良いお年をお迎え下さい(^^)

がく(休養中) | 2022年12月31日 23:29

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
楽しく飲み食いされたのが伝わってきます。
鴨家系。高級家系ラーメンとか新しいトレンドになりますかね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年1月1日 11:06

明けましておめでとうございます㊗️
金町製麺は相変わらず凄いですね!
今年は久しぶりにどこかで飲みましょう〜🍻✨

銀あんどプー | 2023年1月1日 19:55

㊗️新年明けましておめでとうございます🎍
鴨白湯は食べた事無いです。凄いですね。気になります。また桜タウンにも来て欲しいです。
今年は所沢大勝軒にも食べに来てくださいね~♪
今年もよろしくお願いします。

麺’s | 2023年1月2日 10:19

potiさんあけおめことよろです。やはり年末はこちらでしたか。実力を感じさせる見事なかけそばですね。

ЯAGE®︎ | 2023年1月2日 11:57

potiさん、明けましておめでとうございます!

素敵なクリスマスイヴですね~♪
今年も美味しそうなレビュー楽しみにしております(^^)

つちのこ | 2023年1月2日 16:36