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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【朝醤油煮干清湯】＊店群馬が誇る「煮干し遣い」である有坂氏が新店をオープンさせたようなので早速お邪魔してみた。角館を先祖とする系列を鑑みれば取り急ぎは醤油だろう。＊丼煮豚、極太メンマ、海苔、薬味ネギが載って到着だ。＊スープこっくりとした醤油ダレに煮干しの風味が追随する、鶏の他に豚の風味も感じたがアブラ効果かもしれない。煮干しが主役というよりも、出身店の「比内鶏そば」に豚のコクを加えたようにカンジタ。＊麺極太且つ不揃いのストレート麺はもちもちとした食感で、手打ち好きにも好まれるだろう。増味家＠太田なみの太さなので、個人的にはヤワメでいただいてみたいと思った。＊具材煮豚はバラ巻きで及第点、マンメは極太一文字、海苔は彩り箸休め。＊総評スープのグビグビが止まらなくなって朝から大変だった。カウンターしかないので家族では行けないのでＲ。ごちそうさまなわけだが
マンメって何ですかっ！海苔が布団になって寝てますよっ！
研オナコ
ゆう。
みーこ
研オナコ
syake
ごろ。
【朝醤油煮干清湯】
＊店
群馬が誇る「煮干し遣い」である有坂氏が新店をオープンさせたようなので早速お邪魔してみた。
角館を先祖とする系列を鑑みれば取り急ぎは醤油だろう。
＊丼
煮豚、極太メンマ、海苔、薬味ネギが載って到着だ。
＊スープ
こっくりとした醤油ダレに煮干しの風味が追随する、鶏の他に豚の風味も感じたがアブラ効果かもしれない。煮干しが主役というよりも、出身店の「比内鶏そば」に豚のコクを加えたようにカンジタ。
＊麺
極太且つ不揃いのストレート麺はもちもちとした食感で、手打ち好きにも好まれるだろう。
増味家＠太田なみの太さなので、個人的にはヤワメでいただいてみたいと思った。
＊具材
煮豚はバラ巻きで及第点、マンメは極太一文字、海苔は彩り箸休め。
＊総評
スープのグビグビが止まらなくなって朝から大変だった。
カウンターしかないので家族では行けないのでＲ。
ごちそうさまなわけだが