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「らーめん(並)」@ラーメン大 我孫子店の写真〜 3度食べたら中毒者 〜

時たま(いや頻繁に)、ここのラーメンが無性に食べたくなる。
注文は「らーめん並(にんにく、脂多め)」。太麺ですので茹でには時間がかかります。10分ほどで俺のラーメンが高台に着丼。
野菜の上にはたっぷりの背脂。丼の片隅ににんにくがこんもり。コテコテジャンク感が映えなヴィジュアル。

レンゲで熱いスープを野菜の上の背脂にかけ流します。スープ表面の脂が増加されコテコテに。にんにくはまだ溶かさずそっとしておきましょう。
うん、これこれ。濃厚スープがトロトロ脂でまろやか。

太ウェーブ麺は、ワシワシと食べごたえがある。そういえばこのお店で麺の硬め or 柔らかめ コールを聞いたことがない。ベスト チューンされた茹でなのでしょう。

野菜はシャキシャキです。歯ごたえを楽しませるし、濃厚スープと脂のコテコテをさっぱりと中和してくれる。

とうとう、野菜で堰をしてたにんにくが流れこんできた。ジャンキーフードの完成だ。

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