Item: 家系らーめん 武将家 外伝
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

変にこってりしすぎることなく、醤油の味がキリリと効いたスープは武蔵家より直系の味を彷彿とさせます。コクが強く、いつまでもスープを飲み続けられます。麺は中太の酒井製麺のもののようで、モチモチしながらコシもあり、スープによく合っています。チャーシューにはスモーキーな香りがあり、これも直系らしさを感じました。