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コメント
伊藤さんの煮干しは美味しいですよね。
でも、やはり王子神谷ですかね。
RAMENOID | 2022年12月27日 09:36こんにちは
伊藤は麺も好きですね~
鶯谷の遊が勤務実績？悪すぎたけど
かなり旨かったなぁ~
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年12月27日 11:28こんにちは！
ハイレベルな感じの煮干で、興味ありますね〜
eddie | 2022年12月27日 12:29お疲れさまです
確かに麺量が120㌘だと少ないですね。
連食なら最適な麺量ですw
煮干しがガツンと来てサラリとマイルドですか～。
美味しそうです。
黄門チャマ | 2022年12月27日 15:40こんばんは。
伊藤さんで肉そばオーダーしたことないんですが、柔らかくてボリュームもあるなら今度から肉そばにしてみます＾＾
poti | 2022年12月28日 00:26小だと少なめじゃないですか。
やけん中にすると、急に量が増えるんですよね…ｗ
Dr.KOTO | 2022年12月30日 18:19
煮干しが食べたくて立ち寄りました。
自家製麺は細めのストレートでややかための茹で加減のものです。スープを引き立てるものですね。
量は少なめで120㌘くらいかな。
肉は柔らかくてボリュームもあっておいしかったです。肉そばにして正解だったと思います。他の具材は葱のみでシンプルかつ潔い構成ですね。
スープは煮干しがガツンと効いているけどサラリとしていてマイルドさがあります。炊き上げた煮干の出汁をメインにして乾物系出汁も混ぜていると思われます。
おいしかったけど量はかなり少なめです。空腹時だと物足りなさがありますが煮干しのこの味は好きですね。ごちそうさまでした。