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「肉そば小 900円 神田店限定麺 150円」@自家製麺 伊藤 神田店の写真あの角館の麺が、、、
ここ東京の神田で食せる日が来るとは………
\(*T▽T*)/感無量っす♡

スープは、もう説明はいらないと思われる煮干しの原点といってもよい角館発祥の濃厚かつバランスもしっかりとられたビタニボ♪

麺は、、、、いったい何年ぶりのご対面だろうか( ᐪ꒳ᐪ )この唯一無二なサックリパッツパツ食感!他の類するパツパツ感よりももっと軽やかな独創性。

具材は、柔らか煮豚にネギのシンプル・イズ・ベスト!

年初から嬉しい1杯でしたい(。-人-。)アリガタヤー

ゴチソ━(人’▽'。)━サマッ
2023.1.4

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