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コメント
ダイエットマンさん、こんばんわ。
タイミング良かった様ですね♪
そして豪華なラインナップですねＷ
( ≧∀≦)ノ
全然問題なしです(笑)
うっかり啜って下さい
m(__)m
麺スタ | 2022年12月27日 22:21ダイエットマン(のんびり麺活)さん、おはようございます。
年内最後のラーメンですか•́ω•̀)?
確か去年そんな事言って食べ歩いたけしからんレビュアーがいたような…
色々付けると2,000円を超えてきてしまう。
今年の値上げラッシュに来年も心配です。
ではホントの最後のレビューお待ちしておりますm(_ _)m
ひゃる | 2022年12月28日 08:10おはようございます。
今年ラストの一杯ですか！一応今年もお世話になりました！と言っておきますが、もう1個レポ上がってくるのを期待してます（笑）私は31日もラーメン食べる予定です🤣
poti | 2022年12月28日 08:50こんばんは☆
吉左右さんは残念でしたね。
年末年始あるあるでしたか。
今年最後なんて寂しい事言わないでイケる時はいっちゃいましょう。
私は明日がラストかなと思ってますが、30日から小田原2泊、横浜1泊の1月2日まで仕事なので開いてる店があれば何処かでと思ってます。
ノブ（卒業） | 2022年12月28日 18:19麺スタさん
我ながらタイミング良かったなと思いました^_^
豪華になっちゃいました！
うっかりOKですか？ww
ダイエットマン | 2022年12月28日 18:33ひゃるさん
確かにそんなレビュアーさんがいましたねww
ご多忙具合は落ち着きましたか？
年末なのでお体壊さない様にご自愛ください！
ダイエットマン | 2022年12月28日 18:39potiさん
お世話になりました！と言っておく！？🤣
本当はいつでも食べたいですが、
2歳の怪獣とずっと一緒にいますのでどうなるか....
31日までとはさすがですっ！！
ダイエットマン | 2022年12月28日 18:42ノブさん
先月から決めてたのに吉左右さんのは膝が崩れました笑
1月2日までお仕事ですか？
本当にお疲れ様です！！
けどノブさん的に道が空いてて仕事しやすかったりするんでしょうね。
ダイエットマン | 2022年12月28日 18:45ダイエットマンさん
こんにちわ。
吉左右さん自分も間に合いませんでした。
(T～T)
この写真を見て、勝手に勝本定食と名付けた次第ですw
有名店でも刺さらないものはありますよね。
明日明後日にもう一杯がある事を祈って今年の〆の挨拶はやめておきますねww
りょうま | 2022年12月29日 15:14りょうまさん
りょうまさんも吉左右さん間に合わなかったですか！
次はいつ行けるのか(T ^ T)
勝本定食に賛成ですww
もう1杯ありますかね！？ww
ダイエットマン | 2022年12月29日 22:44吉左右、残念でしたね…また来年是非。
勝本も今年は倒産（恐らく黒字倒産）を経験、どうなるものやらと思ったら、何事もなかったかのように行列が回復。実力店は違います。
仰る通り、香りを感じやすい温度での提供を、どのお店ももっと意識して欲しいなと思う事が多いです。とは言え、そうすると「スープが温かった」みたいに言われがちですので、なかなか難しいのも分かりますが。
年内、もう一軒くらい如何でしょう？ ｗ
Dr.KOTO | 2022年12月30日 11:30KOTOさん
吉左右さんTwitterやってないですからね、何方かのレビューに書いてあり膝が崩れ落ちました。ww
スープ温度は難しいですよね。
温い<熱い が好みなので温度変化によるスープの変化も楽しめるのですが、行列が目に入ると食べるのを急いでしまう性格には不向きです...
昨日1軒狙ったんですが、子供に「またラーメン！？」と言われ涙を飲みました！ww
ダイエットマン | 2022年12月31日 09:55こんにちわ。
僕も知名度ほどはこの店は刺さりませんでした。
しかも特製で1300円と言われると、ちょっと．．．
まなけん | 2022年12月31日 13:35まなけんさん
まなけんさんもですか....
知名度が高いからと言って刺さる訳ではありませんよね。
ダイエットマン | 2022年12月31日 15:39
この日は仕事の所用を上野で済ませ、いざ吉左右さんへGO！！
・・・と考えていた昨日までは。
なんと25日から既にお休みに入っていたとのこと。チーーン...
あれこれ悩んでコチラは来ました。
想像よりも並びは穏やか。と思っていると3分ほどで後客に10人以上連なり伸びていきます、運が良かった。
定刻通り開店、暖簾がかかります。
特製中華そば:1,300円
ねぎ:150円
海苔:150円
チャーシューご飯:450円
あっという間に店内待ちまで発生、やはり人気店なんだなぁと店内を眺めてると着丼です。
先ずはスープから。
煮干しを香り付けした厚めなラード？に蓋をされスープ温度はアッツアツ。
鶏出汁に上品な醤油が合わせられ煮干しがフワリと香る大人な仕上げ。
派手さは皆無、角の取れた紳士淑女のよう。
上品なスープに比べて温度設定が推測80℃近いと感じます。
この温度に負けないスープもあるけど、風味とか弱く隠れ気味になってるのでアンマッチ感は否めないかな。
温度はブレですかね？軽く舌を持ってかれました。
麺は浅草開化楼の中太麺でクニクニっとした食感が優しい。
この熱々スープなので後半は熱ダレを感じてしまいました。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ねぎ。
チャーシューは少し味が抜けてしまってる印象、メンマや味玉も上品な味付けに寄っている。
海苔とねぎの風味がよく追加して正解ですが、各150円の値段設定に賛否はあるでしょう。地代といってしまえばそれまでだけど。
チャーシューご飯はブロック形状の柔らかなお肉がゴロンと乗っていて、豚の脂身の甘さとタレが良い。バーナーで炙られて香ばしい香りも好きでした。
卓上には七味、黒七味、酢、ブラックペッパー。
チャーシューご飯に黒七味がすごく合う。
ラーメンはバランスが崩れてしまう気がして何も試さず。
終盤に温度低下と共に煮干しの香りが段々と強くなる。
「この感じを序盤から感じられたらなあ」と思いながら完食です。
僕には何だか刺さらなくて残念。
ご馳走様でした！
これが今年最後の啜りだと思います。
コメを下さる皆様、いいねを下さる皆様、通りすがりに読んで頂く皆様。
今年も1年有難うございました！
振り返ると今年も色々とありました。
良いことよりも悪いことの方が記憶に留まってしまうと思います。
欲張りませんから今年よりも来年の方が"ほんの少し"良いことが増えているよう皆様の幸せを祈っております！
そして引き続き来年も駄目舌な僕をよろしくお願い致します。
P.S
年内うっかり麺を啜ってましたら笑って許してくださいませ。