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ランチタイムに訪問、待ち2名ほどでした。帰る頃には8名ほど並びができていました。赤丸は甘めでクセのないスッキリ豚骨スープに辛味噌、マー油を合わせた重層的な構成。モヤシ、きくらげ、ネギの食感が良く、辛味噌を少しずつ溶かしながら味の変化を楽しめました。チャーシューが気持ち厚めで美味しかったです。
銀の犬
LIE LIE LIE
タバサ
わた邉
カズオ
オクムラゲンゾウ
赤丸は甘めでクセのないスッキリ豚骨スープに辛味噌、マー油を合わせた重層的な構成。モヤシ、きくらげ、ネギの食感が良く、辛味噌を少しずつ溶かしながら味の変化を楽しめました。チャーシューが気持ち厚めで美味しかったです。