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「濃厚豚骨魚介つけ蕎麦」@百合の咲く場所の写真12月 平日の夜訪問
店内待ち2名あり
券売機あり デフォより特製が目立つ所にありこれも時代の流れか?
あつもりでオーダー
ついついとうめしも購入

麺は中細いもの、印象としては少し硬め、もう少ししっかり芯まで熱と水入れてくれた方が好みだが人それぞれ(あつもりだから硬めだったかも?)、量は180g位、それほど多くはない、あつもりは器まで熱々、出汁入り
つけ汁は、粘度はまずまず、味は少し大人しい感じであるが及第点、最初から柚子感じさせるのは狙いだろうか?
レアチャーシューもしっかりしたもの

とうめしかなり味濃いめでスープ割まで到達せず、また落ち着いたころ訪問させてもらいます、ごちそうさまでした


BGMはかなり大きめ、これも時代の流れ?

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