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「塩ラーメン+焼きトマト」@RAMEN CiQUEの写真2009.04.25 retry

この日は新宿で宴です。
その一次会としてこちらへ来ました。
こちらに集まったのは5名ほどです。
夕方の部のシャッターを待ち、入店です。

前回、素晴らしい雉のスープを頂き、全メニュー制覇したいという気持ちが強くなっています。
こちらはぎちゃま(기차마)も高得点を付けていたラーメンなので、期待大です!

塩ラーメン+焼きトマト
味は・・・

スープは魚介を感じます。塩も上品で円やかな味わいです。

麺は中細のちぢれ麺で、前回頂いた雉の麺よりも細い感じです。これまた塩スープとマッチします。

具は、チャーシュー(ロース)柔らかく旨いです。
焼きトマトは思ったよりも酸味が少なく甘みが強いタイプで、後味はしっかりイタリアンぽい風味が残ります。
具として、「ふ」は珍しいですねぇ。

全体的にバランスの取れた、一つの「作品」に感激しました。
福岡で観劇した麺劇場 玄瑛から受けた印象と似ています。

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この後、5人は東京・多摩の皆さんと新宿で宴をしました。
そのエピソードはこちらです。
http://supleks.jp/community/thread/136

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちわ~♪

 やはり雉のインパクトが良すぎた感じでしょうか?^^
 焼きトマトはこのスープに合うトッピングですよね!
 次回は醤油を是非食べて見下さいね!
 それと次回の限定メニューにも期待大です!^^
 

voice50 | 2009年4月25日 17:05

ヴォイスさん
確かに、それぐらい雉がすごかったのもあります。
次回は絶対醤油が食べたいです!!
本当にいい店を教えてくれてありがとうございました^^

たっくん | 2009年4月25日 18:21

こんばんは。

先ほどの雉だけでも、そうとうおいらの心にぶっささったのに、止めまで刺してくれましたね?

しかしこちら、どれをみても美味しそうなんですよね~。
都内はなかなか行けないしなぁ・・・。

普段使わない頭をフル回転させて、悪巧みを考えないといけないなぁ((((((〃 ̄З ̄)ノ ウヒヒヒヒ♪

ぷちおやぢ | 2009年4月25日 18:48

ぷちさん
刺さりまくりでした?!
悪だくみ。乗りますよ(^◇^)

たっくん | 2009年4月25日 20:11

こんばんはー

もうこの店のレビュー続きすぎです・・もうどうにでもしてー

 食べてない人間にしたらもう拷問に感じてきました・・

それだけここのはうまそうですね・・

キング | 2009年4月25日 22:09

実は私もたっくんと同じ事を考えてました!
どこかしら玄瑛のラーメンと通ずるところがあると・・・

てかうまかったでしょ?
私も食べた時、voiceさんが推してた意味が一口目でわかりましたよ!
このラーメンの完成度とお店の雰囲気はすばらしいですよね!

ぎちゃま(기차마) | 2009年4月26日 01:08

キングさん
遠いもんねぇ。。。
私ほどではないでしょうが(-_-;)
びっくりしますよ!

ぎちゃま
あっ!やっぱりぃ!?(^^)
ぎちゃまが「新座の比じゃない」って言ってたのを思い出しました。
この店がもっと近ければ・・・
まあぎちゃまほどではないですが (;^_^A

たっくん | 2009年4月26日 08:29

りうさん
最初に食べるなら、こちらを激しくお勧めします。
最初に雉を食べてしまうと、こちらの塩スープも雉のような味を期待してしまいますが、
また違った味で、旨いので!

たっくん | 2009年4月26日 17:13

こんばんは!
比較的近くにありながら未訪です。
これはいけませんね。
近々行ってまいります。

土屋 圭二郎 | 2009年4月26日 19:22

R32GTRさん
近いんですかΣ(゚д゚;)
超うらやましいです。。。
じゃあ・・・
行くしかないっすね(^◇^)
僕はこちらの店主さんのセンスに惚れてます!

たっくん | 2009年4月26日 19:40

焼きトマト、大好きなんですよねぇ~
塩スープに、マッチしてます。

今週いっちゃおうかなぁ~

YMK | 2009年4月27日 08:20

ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪

スープ、麺、具どれをとってもそそられます。
見た目も華やかで焼トマト素晴らしい!
№1キャバ嬢を指名した様な感じの1品だと思います。
あ~っ食べた~い(○゚ε^○)

ちびまりこ | 2009年4月27日 09:15

YMKさん
焼きトマト、冷やしトマトってビールにも合いますよね(^^)
ビール最高っ!!(何の話だ!?)

ちびまりこさん
>№1キャバ嬢を指名した様な感じの1品だと思います。
そうそう。派手な美しさの中にも清楚さがって・・・(¬∇¬;)
いまいち100%ノレナイですが、そんな感じです(^^;)

たっくん | 2009年4月27日 21:54