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2022年12月31日。台場にて「コミケ帰りの人達」とかち合ってしまい、汐留で降りて新橋へ。RDBにて気になった店を目指して行くも「本日終了」。なのでこちらへ。当たりを見回すと見慣れた風景。学生時代、この店の前のビルの居酒屋で3年バイトしていたという、非常に懐かしい場所。通りには、「博多天神」「北斗(潰れた?看板のみ確認)」「なんどき屋(当時は年中無休の24時間営業、ラーメン屋ではない)」等々、どの店も12月31日は営業していたものだが、現在の新橋は…。17時ちょい前、先客3名。「なっとうラーメンあります」と書いてはあるが、食べる勇気はもちろんなく、次のおすすめっぽいこちらを。「大盛+30円」に対して「特盛+180円」という、ある意味期待が高まる価格設定。食券購入し、一番奥のカウンターへ。10分くらいしてスープが、そして3分くらい遅れて麺が到着。すごくいい意味で「子供の時に、初めて食べた昭和のつけ麺」を思い出す。ただ、麺量に対して、スープが少ない気が。かなりの麺量があるので、先に麺だけを多めに食べる。みずみずしくて、おいしい。失礼ながら、あまり期待していなかったのだが、全然いける。ただ、荒く切られた海苔が、若干邪魔かも(笑)。スープは、「しょっぱい」が前面に出ている昔ながらのラーメンスープ(濃いめ)。細切りチャーシューに、味付けばっちりのメンマ、普通にうまい。「少ない少ない」と思いながら、大切に温存していた「スープ」、結局大量に残ったまま麺食べ終わる。難しいものです。もちろん、スープもきちんと飲み切りはしたけど。「他店がやっていなくても営業している」「深夜営業有り」と、従業員さんにとっては大変だとは思うけど、ありがたい店。いろいろと動きのあった2022年の締めくくりとして、最も適した店だったと思う。
海苔別皿が出来ると、もっと食べ易くなって良い感じかも知れませんね。 会社の近くに、ここと同じようなラーメンを出すお店(神田ラーメン悠)があるので、今度試してみます。
「別皿」もありですし、「もう少し細切り」だったり、「1枚のまま」だったりと、色々方法はありそうです。たかが「海苔」、されど「海苔」。奥が深いですね〜。
当たりを見回すと見慣れた風景。学生時代、この店の前のビルの居酒屋で3年バイトしていたという、非常に懐かしい場所。通りには、「博多天神」「北斗(潰れた?看板のみ確認)」「なんどき屋(当時は年中無休の24時間営業、ラーメン屋ではない)」等々、どの店も12月31日は営業していたものだが、現在の新橋は…。
17時ちょい前、先客3名。「なっとうラーメンあります」と書いてはあるが、食べる勇気はもちろんなく、次のおすすめっぽいこちらを。「大盛+30円」に対して「特盛+180円」という、ある意味期待が高まる価格設定。食券購入し、一番奥のカウンターへ。
10分くらいしてスープが、そして3分くらい遅れて麺が到着。すごくいい意味で「子供の時に、初めて食べた昭和のつけ麺」を思い出す。ただ、麺量に対して、スープが少ない気が。
かなりの麺量があるので、先に麺だけを多めに食べる。みずみずしくて、おいしい。失礼ながら、あまり期待していなかったのだが、全然いける。ただ、荒く切られた海苔が、若干邪魔かも(笑)。
スープは、「しょっぱい」が前面に出ている昔ながらのラーメンスープ(濃いめ)。細切りチャーシューに、味付けばっちりのメンマ、普通にうまい。
「少ない少ない」と思いながら、大切に温存していた「スープ」、結局大量に残ったまま麺食べ終わる。難しいものです。もちろん、スープもきちんと飲み切りはしたけど。
「他店がやっていなくても営業している」「深夜営業有り」と、従業員さんにとっては大変だとは思うけど、ありがたい店。いろいろと動きのあった2022年の締めくくりとして、最も適した店だったと思う。