2023年一発目は新橋、水曜日午前10時ちょい前。前回来た際に「朝らぁめん11時まで」という張り紙が気になったので、やってきた。先客1名、前回もそうだったのだが、お冷やが置いてある後ろの席に座られていて、奥へ行くのに邪魔でしょうがない。たくさん空いているのに何故そこへ座るのかがよくわからないが、「お冷をたくさん飲みたい人」なのかな。「朝らぁめんは大盛りができません」と書いてある。特盛りはできるのかななんて思いながら、今回は普通で。

食券提出後、3分ほどでラーメン到着。盛り付けのタイミングで、チャーシューカット。おぉ〜！！
ざるらぁめん同様「古き良き昭和感」半端ない。
小さく見えるチャーシュー。これ、結構な厚さがあり、噛み切るのにひと苦労。柔らかいとは正反対だけど、これはこれであり。脂身がちょっとしつこい気はするけど。
味のある不均一な中太麺。「クネクネ」が、あっさりめのスープを、程よく連れてくる。
そして、スープ。ざるらぁめんのものとは、だいぶ印象が変わって、非常にまろやか。コショウがものすごく合う。

「早い」「うまい」「安い」の完璧な三拍子。ただ、量は正直少ないのが残念。夜まで何も食べない日が多いけど、一日中お腹が空いている状態での仕事になってしまった。