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「チャーシュー麺硬め濃いめ、無料ライス」@麺家 龍~Ryo~の写真家系通算710軒目は、荻窪に出来た本格派のこちら!
訪問時は雨だったので11時ちょい過ぎでも並ばずに入れましたが、食べ終わる頃には待ちあり
某YouTuber様の衣装着用により味玉サービス
やはり噂に違わず武道家より全然粘度もなく輝道家ともちょっと違うパンチもカエシもエッジ効いてるけどしっかり出汁と鶏も調和してるなかなか味わえないバランスのスープ
ライスは一杯だけ無料、小松菜とほうれん草のミックスも美味しい
チャーシューも拘りが随所に出てて美味い
濃いめにしないとどのようなバランスになるのかも確かめてみたいですね!

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