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2023年初ラー。1/3（火）13:40頃。回転速いので、数名外待ちor店内満席を繰り返している状態。麺の硬さとスープの辛さを選択可能。硬さ普通の中辛をオーダー。ラー油で膜を張った赤いスープ。慎重にすすったものの一口目は若干むせてしまいましたが、辛味自体は思った程ではありませんでした。結果的には大辛でいけた感じ。八角と柚子の風味が本格中華感あります。麺は細麵ストレート。個人的には担々麵で細麺は初めてですが悪くはないですね。トッピングはシンプルに小松菜とチャーシュー。チャーシューは厚切りが３枚というか３塊。箸で切れるくらい柔らかでスープとも合って美味でした。
hokyo
ザクシールド
00330033
なべ
ЯAGE®︎
Chris MacArthur
1/3（火）13:40頃。回転速いので、数名外待ちor店内満席を繰り返している状態。
麺の硬さとスープの辛さを選択可能。硬さ普通の中辛をオーダー。
ラー油で膜を張った赤いスープ。慎重にすすったものの一口目は若干むせてしまいましたが、辛味自体は思った程ではありませんでした。結果的には大辛でいけた感じ。
八角と柚子の風味が本格中華感あります。
麺は細麵ストレート。個人的には担々麵で細麺は初めてですが悪くはないですね。
トッピングはシンプルに小松菜とチャーシュー。
チャーシューは厚切りが３枚というか３塊。箸で切れるくらい柔らかでスープとも合って美味でした。