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厚みのある鶏の香りと旨味が出汁と油から多重的に流れてくる、程良い醤油のキレ感でそれを上手く纏めた一杯。麺は三河屋製の滑らかさとムッチリ弾力感を併せ持った麺、厚みあるスープと合わせても小麦を感じられる麺で◯ワンタンは餡の大きな物が5個程と量は充分。質の面でも生姜の風味が効いた肉の旨味が広がる、チャーシューも肉の旨味が出ていて非常に美味い。リニューアル前もスープは美味かったが、肉が個人的に物足りなかった印象。ただ、肉の美味さが上がった事でラーメン全体のレベルがグッと上がった印象でこれは塩の方も俄然気になるし再訪必至。
Niiのワンタン美味しいですよね。 ワンタンラーメン食べたい😋
>>シャカモケさん、コメントありがとうございます。 リニューアルしてから肉系のレベルが爆発的に上がった印象ですね。
GJ
ジン１９７１
HASH-ROYAL
一口目は絶対スープマン
BUBU
yzim
麺は三河屋製の滑らかさとムッチリ弾力感を併せ持った麺、厚みあるスープと合わせても小麦を感じられる麺で◯
ワンタンは餡の大きな物が5個程と量は充分。
質の面でも生姜の風味が効いた肉の旨味が広がる、チャーシューも肉の旨味が出ていて非常に美味い。
リニューアル前もスープは美味かったが、肉が個人的に物足りなかった印象。
ただ、肉の美味さが上がった事でラーメン全体のレベルがグッと上がった印象でこれは塩の方も俄然気になるし再訪必至。