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辛味と痺れは少し強めだが芝麻醤の甘味とのバランス良く、程良い香辛料の余韻が舌に残る感覚。モチモチとした食感を楽しめる太麺とタレとの絡みも良好、干し海老からの海老の風味と旨味の補助も効果的。卓上の黒酢も上手く使えば味変として面白そう。
GJ
北崎ウンターデンリンデン
ЯAGE®︎
Rocky
なまえ
モチモチとした食感を楽しめる太麺とタレとの絡みも良好、干し海老からの海老の風味と旨味の補助も効果的。
卓上の黒酢も上手く使えば味変として面白そう。