kamepi-
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コメント
こんばんは
今年初ラーメンはこちらからでしたか
こちらは色んなメニューを提供されてるんですね
長野だけに信州味噌なんですね
スープはなかなかイケたのは良かったですね
キング | 2023年1月10日 20:34こんばんはぁ～♪
信州白味噌好きなタイプです！
ＳＡのラーメンも美味しい所が多くなりましたよね😆
mocopapa | 2023年1月10日 20:34オッ、コチラへ寄られましたか！？
一昨年の夏、まずまず満足した記憶があります。
今回を機に、サービスエリアや道の駅も攻めてみて下さいナ😉
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年1月10日 20:50今年の初レポートは長野でしたか◎
SAレベル上がっていると思います
しかし、食べると眠くなるたちで(笑)
虎ん黄色 | 2023年1月10日 21:15どもです。
ここのちょい北にいい温泉が有るんですよ🎵
登山帰りによく行ってました💓
この先から混むんですけどね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月10日 21:43こんばんは🌛
20年ほど前、転勤で茅野に2年、その後長野市の事務所へ移り千曲市から東御市を担当していたので懐かしく見させていただきました😄
ヒデ | 2023年1月10日 22:36こんにちは
サービスエリアの一杯ですね。
ラーメン以外もあると、目移りしちゃいそうです
現代的なシステムがいいですね
ももも | 2023年1月10日 23:01新年初ラーメンがフードコートでしたか。
長野は信州味噌をウリにしたラーメンがけっこうありますよね。
これもなかなか良さそうです。
RAMENOID | 2023年1月11日 05:58上越、車で行ったんですか。雪大丈夫でした？
麺は残念でしたが、スープは良さげですね。
NORTH | 2023年1月11日 06:26こんにちは。
年始で上越からの帰り道だと初ラーメンがフードコートになるのは仕方ないところでしょうか。
自分もスキー場のフードコートでしたがレポ上げしないでスルーすることにしました。
glucose | 2023年1月11日 08:31こんにちは。
サービスエリアのラーメンってご当地感あって気になることが多いです！信州の味噌にこだわった一杯もいいですね♪
poti | 2023年1月11日 09:27おはようございます😃
このSA店にまさかの今週2回目のコメ入れ。
SAではハードル下げてるし、スコア以上に
満足しちゃうことが多いですよ。
としくん | 2023年1月11日 09:58こんにちは
ここのSAのレポ、何気に結構皆さん上げてるんですよね。
自分も4年前に行って同じメニューでした(笑)
がく(休養中) | 2023年1月11日 14:10こんにちはです。
SAの一杯ですがなかなか良さげですね～
麺が改善されれば高得点？？？
甚平 | 2023年1月11日 14:45どもです！
SAだったようですが、信州らしく味噌にこだわった一杯なんですね。
そういうこだわりが見えるとより美味しく感じますね
さぴお | 2023年1月11日 18:16としさんと同じく今週2回目になりました。
スープは中々の様なので、麺が惜しかったですね。
おゆ | 2023年1月11日 19:39
上越からの帰り道、今年初ラーはサービスエリアの味噌ラーメン。
100席以上ある大きなフロアーは昼時とあってほぼ満席。最近はサービスエリアのフードコートにラーメン、蕎麦、定食などのメニューごとに専門店が数店舗入っていることが多いが此方は1店舗だけでラーメン、蕎麦、カレー、うどん、定食などをこなす昔ながらのスタイル。但し、食券を買うと厨房にデータが送信され出来上がるとモニターに食券番号が表示されるシステムは現代的だ。
食券を買って待つと割と早く番号が表示され丼を取に行く。
カウンターの調味料置き場から七味唐辛子を少しふりかけテーブルに持ち帰る。
スープは信州味噌の白味噌メインで甘味があり風味が良い。動物系の下支えも良好。終盤少しショッパクなるがスープはかなりイケた。POPによると茅野市丸井伊藤商店の木樽熟成2年味噌を使っているそうだ。
麺は中細で柔らかめ。腰が弱くネチッとして苦手な食感。これは、好みからは外れた。
具はチャーシュー、ホウレンソウ、メンマ、ネギ。チャーシューは薄くて普通。ホウレンソウはフレッシュで良好。ネギは多め。
サクット麺と具を完食。味噌に拘りが感じられる一杯、ご馳走様でした。