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「中華そば(495円)」@きっちょううどん 橘通店の写真12/31(土)18:40 3割の入り 

大晦日夜に営業していたので入店。うどんやだが、新メニューという標記を注文。セルフ式。

愛媛産イリコと昆布出汁だそうで、実際昆布の旨味が効いていて、ほんのり甘みのある味わいを土台に煮干しが柔らかく広がる。香味油は不使用で、すっきりした口当たりのおいしいスープ。別皿の柚子胡椒は特になくてもよかったかな。

麺は細ストレート。汎用麺タイプで若干チープ感があるが、歯ごたえは柔すぎず適度。

具は刻み葱。もやし。かまぼこが三切れ。半熟卵半分が嬉しい。肉っけはないが、この価格ならこんなものだろう。

今時500円未満でイリコと昆布だしの旨いスープが体験できるのは素晴らしい。大晦日の夜も営業していたので使い勝手も抜群で重宝したい。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
セルフ式とはいえ和出汁系は宮崎では貴重そうですね〜。
別皿は山葵か柚子胡椒ですか?

啓太 | 2023年1月5日 19:19

啓太さん、おはようございます!

おっと書き忘れていましたので、追記します。
別皿は柚子胡椒です。特になくても問題ありませんでした。

なまえ | 2023年1月6日 07:10

こんにちは。
新メニューですか!?
実は、この一品を求めて訪問も、その時は販売がなくて普通にうどんを食べましたw
うどん用には「青唐辛子」があり、それがすごく印象的で、中華そばにも入れられるといいな〜と。
今度、また行ってみます!

まだおおお | 2023年1月6日 11:08

こんにちはです。

チャーシュー無しは寂しいですが・・・蒲鉾と煮卵でカバー!!
それにしてもスープが良さげですね~

甚平 | 2023年1月6日 17:57

こんばんは!

ちゃが商店の代わりは、コチラだったんですねェ~
うどんやで年越しそばならぬ年越しラーメン、素晴らしい大晦日を過ごされましたネ😁

まだおおおさん、こんにちは!

新メニューとありました。大晦日の夜は閉店している店が多く、
ラー食をあきらめかけたところに見つけたので助かりました。
麺はうどんの方が旨そうですね。

なまえ | 2023年1月7日 10:18

甚平さん、こんにちは!

スープはこだわりがあるようで、実際うまかったです。
次回はうどんを食べてみたいです。

なまえ | 2023年1月7日 10:19

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

1年を無事ラーメンで〆られて良かったです。ちゃが商店はまたそのうちに。

なまえ | 2023年1月7日 10:21