あんぐる亭 
麺パイチン
(有)やまか食堂.ne.jp
ふなっしーの恋人
5050336
Marsあんぐる亭 さんの他のレビュー
80点
95点
88点
93点
91点
コメント
毎度～
わちきの好きな店が続きますな～
読んでて嬉しいがなｗｗｗ
アニータの無表情さは、辰吉をKOで葬った元WBC世界バンタム級王者ウィラポン・ナコンルワンプロモーションに通づるデスマスクさやね～ｗ
味噌は数年前に1度食べたきりやけど、再確認の必要は無さそうやね～
ここんとこ、「塩」縛りですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年4月26日 16:52アカンな～同好会さん、こんばんは！
ご覧いただき有り難うございます。
アカンな～同好会さんの高得点のお店を後追いしているかも知れませんね。
外れが有りませんから安心して行けています。感謝でーす！
＞元WBC世界バンタム級王者ウィラポン・ナコンルワンプロモーションに通づるデスマスクさやね～ｗ
ボクシングはメチャ詳しいなー。多分顔色一つ変えず、ずばずばパンチを繰り出すんでしょうね。
アニ－タのボソッとしたジャブも良いキキメですわ。
多分最初の２回は醤油かと、今度は塩に挑戦します。
あんぐる亭 | 2009年4月27日 21:27さん、こんばんは！
なぜか今週はチキンの美味しいお店に行く事が出来ました。
いずれもさんお気に入り店ですね。
ここのオプションのバラチャーシューはすごかったのですが、これは普通でした。
自分は千葉ちゃんとの連食はまず無理ですー。
あんぐる亭 | 2009年5月3日 23:53アニータ～ｗｗ
ココは一時期味が落ちたんで足が遠のいておりましたわ～
復活した様子なんで今度行ってみますよ～
ココは鉄仮面やないと雇ってくれないんかな～？ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月12日 19:10
水曜／早めの昼食
天気：晴れ－夏日
店内状況：カウンターは空き２席
ジャンル：食事店
訪問回数：４度目(採点２度目)
[http://ramendb.supleks.jp/score/56336] 豚バラチャーシュー麺 ７０点
ＲＤＢ参加の２回目の採点がこちらでしたが、それ以来の訪問です。
夜はやっていないお店の為、意外とハードルが高いんです。
まだ時間が早いせいか店前の駐車場が２台空いていたが、店内に入ると予定外でカウンターにはびっしりと先客、テーブルは空いてましたが。
丁度奥が空き向かおうとすると厨房内の通称アニータさん（ アカンな～同好会さんの命名＊）が無表情に逆の左隅を促す。
＊ [http://ramendb.supleks.jp/score/133507]
いいんだよ愛想なんか無くても、ラーメンが旨まけりゃ。
指示に従い着席、未食の地どりラーメン／みそをお願いした。
４分程でアニータさんの手により運ばれてきました。撮影の許可をとりましたが勿論無愛想です。
昔、テニスのクリス・エバートは顔色一つ変えずに黙々とプレーするスタイルからアイスドールと呼ばれていましたが、アニータさんはラーメン界の“アイスフロアさん”かな。
早速いただきましょう。
スープは粘度の高いこってり動物系、鶏にトンコツも加わっているようでそこに味噌ダレが合わせられています。味はかなり濃いめで味噌つけ麺と味噌ラーメンの中間くらいの濃さに感じられます。表面には胡麻が少し浮く。出汁感は強く美味しいと思いますが、塩分も強めです。
麺はストレート中太のやや太めと感じる微妙なサイズ。歯ごたえも有り茹では普通ですね。
当然濃い目のスープには合っています。
具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ノリ、刻み玉ネギです。
ロースのチャーシューは３枚ですが、薄く小さい。硬めで燻製の様な調理、味付けは濃く悪くは有りません。
メンマは中細が３本で形だけ、やはり少な過ぎですね。
ホウレンソウはひとつまみ、刻み玉ネギ上にパラリと少しです。いずれも倍程度あってもいいかな。
ノリはいい大きさで合格ライン。
麺を食べ終えたスープの中にはチャーシューの端切れがほんの少し有り、これは挽き肉代わりでラッキー。
濃いスープはそれ以上手を付けずに、ご馳走様。
チャーシューが想像していた物と違い残念でした。
価格は以前より値上げされており、ちょっと高い気がするが又来て見たいです。