カナキン
川崎のタッツー
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うっかり新兵衛
kazuzu99
Ramen of joytoy
コメント
大きな海苔３枚が麺顔を隠してわからないですが、
スープの色見るといい感じですね。
山岡家じゃないけど、海苔を立ててお願いするとやってくれそうですね。
しかしライス付きとは学生街なのですね。
虚無 Becky！ | 2023年1月27日 01:10こんにちは☆
海苔のお布団で麺顔が見えないのは残念ですが、チラッと見えるスープが美味しそうですね。
ライス1杯無料も嬉しいところ。
替玉との麺の違いも楽しめるのがいいですね。
ノブ（卒業） | 2023年1月27日 10:53Beckyさん
慶応大学がありますからね。
運動部のグラウンドはこのあたりだったかと。
体育会系の学生にはありがたい存在でしょう。
カナキン | 2023年1月27日 20:43ノブさん
替玉のできる家系は珍しいですよね。
ライスも替玉もと、久しぶりに爆食しましたよ。
カナキン | 2023年1月27日 20:44650円でライス1杯無料とは、このご時世にも関わらず素晴らしいですね〜
ガッツリ豚くさく、化調しっかりなことも好感。
海苔で隠された丼。
ベールを剥がすようなワクワク感、一気に匂いが襲ってくるような気がして、想像しただけでたまらんです！！
まだおおお | 2023年1月28日 11:41そうなのです。
記録写真としては物足りないのですが、
食べるときのワクワク感はたまらんのです。
映えないという点では、今風ではないですね。
いや、逆に映えるのか？
カナキン | 2023年1月28日 19:38らすた特有の、この海苔の置き方！結局自分で丼の縁に移動させる訳ですが、見た瞬間らすただ！と分かるインパクトのある絵、結構好きです。
代々木しか行った事がないので、いずれは…と思っています。未だに650円は破格もいいとこです。学生が通える価格を維持せんといけん事情も分かりますが、儲けは大丈夫なんでしょうか。
Dr.KOTO | 2023年1月29日 15:17学生にとってはありがたいですよね。
店のアイデンティティもそこにありそうですし、
なかなか値上げは難しいのでしょうか。
やっていけるのか、本当に心配になります。
カナキン | 2023年1月29日 18:12
したがって、安くてガッツリ食べられる店が多い。
半乳化といった感じのスープは、
ガッツリ豚くさくて化調の旨味がしっかり。
油浮きはそこそこ多く、満足感が得られる。
丼の底のほうには骨髄の粉が沈んでいるし、
鶏ガラから出たのか細かい肉片が浮遊している。
どちらかというと雑な作りに見えるけど、
あとを引く旨さが特徴の素晴らしいスープだ。
平たくて少しうねりのある太麺は、
色は黄色めで、噛み応えは穏やかなタイプ。
豚チャーシューは1枚で、肉質が低くて臭みあり。
1杯無料のライスは中でお願いしたが、
質がなかなか高くて満足度が高い。
貼り紙に惹かれてオーダーした替玉100円は、
26番切刃という細打ち麺。
プリッとした口当たりがなかなか良かった。