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今回は看板メニューのこく煮干しをお店おすすめの手打麺で二黄卵の味付玉子トッピングでいただきました。煮干しの酸味を効かせた余計な甘味の無いキリッとしたシャバ系の煮干スープにかんすいを抑えた太ストレート麺がよく合います。トッピングは、皮付きのバラと腿の2種類のチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ。青森の煮干専門店ならではの一杯です。
macleod
LIE LIE LIE
macleod
poti
ひぐま
ボニ男
煮干しの酸味を効かせた余計な甘味の無いキリッとしたシャバ系の煮干スープにかんすいを抑えた太ストレート麺がよく合います。
トッピングは、皮付きのバラと腿の2種類のチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ。青森の煮干専門店ならではの一杯です。