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「ラーメン¥800 & 替え玉¥150・他」@ラーメン 旦過の写真*とある評判で気になり初訪問

もつ鍋のお店ですが、土日の昼のみ、
久留米系ラーメンを提供しているそう。



●プロローグ

気になったのは、Dr.KOTOさんの既報。

以下、引用改変。
>地場の本物を久々に堪能…
>甘めの醤油だれ含め、久留米の魅力が凝縮した一杯…

1/8日曜日。12時45分着。
入店時はノーゲストでしたが、
その後、平均8〜9割の入りに。

折角なので、以下でアイドリング。
・スーパードライ350ml缶¥500
・チャーシューおつまみ¥500
→料理写真に。

お冷は紙コップですが、ビールには冷えたグラス。

おつまみのチューシューは、
短冊切りの肩ロースの煮豚と白ネギ。
それをポン酢で頂きます。

味はアヴェレージと感じられました。
また、缶ビーはちょいとお高めかと。

●さて、本題のラーメンに。

このご本尊。メチャウマ!

KOTOさんのフレーズを拝借すれば、
タフでソリッドでクールと申しましょうか。

細麺の茹で加減はお任せでしたが、
いわゆる"ふつう"ぐらいでOK牧場。

先ずは味変せずにズボボボ〜
そのウマさに啜りが加速し、残量僅かに…

適度に熱々のスープがたっぷりですし、
替え玉しないわけにはいきませぬ (笑)。

今度もお任せ。→料理写真に。

卓上の辛子高菜、紅生姜、白胡麻で、
適宜カスタマイズして、楽し旨し♪

そうそう。ラーメンのチャーシュー。
おつまみと違い、赤身の多い焼豚でまずまず。
2枚ですが、ロースかな?

あとは、たっぷりめの万能葱、板海苔。

●おわりに

私的に気に入りました。
レポとは関係なく、また食べたくなりそう。

ご馳走様でした。

<蛇足>
願わくば、おつまみでもつ煮も食べられると、
嬉しいところですが、無い物ねだりかな...

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
ここはKOTO先生が大台つけてるので
訪問は決定してます👍
あっ、先生って直しました🙏

おっと高評価ですね。
おつまみに是非モツ煮を提供してほしいものです。

NORTH | 2023年1月13日 20:27

続けてどうもです♪高評価ですね^ ^ カスタマイズ最高です!訪問します^ ^笑。

xxxx | 2023年1月13日 21:02

こんばんは。
豚骨博士推薦のお店ですね~
軽く他で引っかけてから行くのが良さそうですね。

kamepi- | 2023年1月13日 21:12

KOTOさんのReviewは拝見してましたが、やっぱ旨いんですね、この店。
これはいよいよ行かないといけないなあ~。

まなけん | 2023年1月13日 21:17

こんばんは

コンソメ風な色合いのスープ、鶏や野菜も溶け込んでいるのかしら?
モツ鍋メインのいお店(?)なら、トッピングとでモツも乗せられるといいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年1月13日 21:43

おゆ (Slow down)さん、こんばんは。

豚骨ラーメンは好んで食べるわけでは無いですがいいんですね!
替玉もタイミング難しそうで避けていたのかもしれません。
渋谷なら近いので今年は攻めてみたいかなとは思っています。
紅ショウガのタッパーが気になるところですね!!

ひゃる | 2023年1月13日 21:46

土日の昼ラーメンも良いですが

平日のもつ鍋で呑みたいかも(笑)

虎ん黄色 | 2023年1月13日 22:30

こんばんは
確かにもつ鍋のお店ですし
ビールのお供にもつ煮でも食べれれば最高ですね
また食べたくなる気に入った豚骨ラーメンなだけに
もつ煮も食べれればおゆさんのお気に入り店確定なのに

キング | 2023年1月13日 23:01

こんばんは🌛
久留米系ラーメン食べた事無いので気になります!
もつ食べたくなりますよね😊

ヒデ | 2023年1月13日 23:35

もつ鍋屋さんの豚骨が絶品とは。
土日昼なら返って行きやすいので、そのうち狙ってみます。
缶ビールは、ちょっと高いかな。
確かにもつ煮で飲んでみたい。

RAMENOID | 2023年1月14日 05:39

どもです。
行かれたんですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
こちらには、また行きたいです🎵

一日三食ラーメン | 2023年1月14日 06:54

おはようございます☆

ココは私も気になってますよ〜。
土日のお昼のみの提供というのがプレミアム感ありますよね。
タイミングが合えばなる早で。
仰るようにビールちとお高めですね。

ノブ(卒業) | 2023年1月14日 07:24

おはようございます^^

やはりタフでソリッドでクールでしたか。
並ぶほどの混雑ではないんですね。
予定通り明日にでも。

としくん | 2023年1月14日 07:39

年明け初っ端に、久留米系をGETされましたねェ~
今後夜のモツ鍋で、新たな止まり木になったりして😁

おはようございます。

ここは行きたいですね。
お店の名前もいいですし☀️

やっぱりネコが好き | 2023年1月14日 08:10

こんにちは。

たしかにDr.KOTOさん、めっちゃ高評価していました。
替え玉何回したかは正直に報告してください。

glucose | 2023年1月14日 08:38

おゆさん、こんにちは〜
自分もKOTOさんのレポで気になってるんですが、週末のみというハードルの高さに諦めてます。何とか都合つけたいけど厳しいなぁ〜

ゴブリン | 2023年1月14日 09:20

おはようございます^^
ここは夜に行ってもつ鍋食べて〆でこれを食べてみたいですね。
誰か行かないかな(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年1月14日 09:28

こんにちわ~

飲んだ〆にピッタリそうな一杯ですね~♪

仰る通り、ツマミでもつ煮が食べられると嬉しいですな!w

たく☆ | 2023年1月14日 09:50

こんにちは。
KOTOさんの言われる通り、「タフでソリッドでクール」な豚骨だったみたいですね^^確かにもつ煮で飲めるとさらにいいですね!

poti | 2023年1月14日 10:14

こんにちは!
おっ豚骨ラーメンにうるさいKOTOさんが大台で直ぐ2回食べに行くとは😳
夜のみ提供のモツ煮は昼間提供してくれると、もっとお客さん増えちゃいそうですね🤭
そしてコメントの行列店舗は「ほん田」の看板がもう付いていて、製麺機も店内にあったと言ってましたよ🤚

川崎のタッツー | 2023年1月14日 11:42

こんにちは!
なるほど、そこまで美味しいのならやはり行っておくべきか…。
もつ煮は仕込みに時間かかるので昼間は無理でしょうね、どっちも気になりますよね!

雨垂 伊砂 | 2023年1月14日 12:15

こんにちは。博多や久留米ラーメンは、なかなか個性が出しづらい気がしますが、こちらは別格のようですね。
そう言えばここのところ、臭い博多ラーメンが食べたいんですよね。

いたのーじ | 2023年1月14日 15:49

こんにちは

もつ鍋のお店の一杯ですか。
以前、千葉の有名なもつ鍋のお店に行って
おみやを買って帰り、麺を入れたら、超絶うまかったです。

ももも | 2023年1月14日 17:39

まさかの早期投稿、もう少し後かなと思ってましたが…驚きました。
久留米ラーメンも色々とありますが、これはひろせ食堂からの流れを受け、唐津で人気を博した一竜軒、その正当後継者的な完成度で、大変衝撃を受けたものです。
この味を食べるために、博多からだと小倉、門司、唐津、佐賀、小城など、かなり遠くまで足を伸ばす必要があったんですが…まさか東京で、余裕のチャリ圏内でこの味を食べられる。未だに信じられません。

Dr.KOTO | 2023年1月14日 17:50

お疲れさまです。もつ鍋屋さんで本格な久留米ラーメンが。メディアに取り上げられそうですね。

M | 2023年1月16日 22:09