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「こってりラーメン+味玉(蘭王) 750+150円」@ラーメンみなとやの写真R5.1.7(土)11:50 久しぶりの神戸でのラーメンデートは三宮サンプラザにあるみなとやさんへ。ちょうど店内満席で、券売機にてこってりラーメンの中太麺、発泡酒の食券を購入し外待ち。10分ほどで席が空き、すぐに発泡酒が提供され乾杯です。発泡酒は「ホーランド インポート」というオランダのお酒で、アテには塩ダレで味付けされた鶏肉。これで280円はありがたいですね(料理写真UP)。そして、すぐに麺が着丼です。

スープは粘度超高めの濃厚白湯スープで、飲むというより食べると表現してもいいようなポタージュタイプ。鶏の旨味もしっかりと出ており濃厚ですが、塩分は強くなくクドさはないので、割とするっと食べられますね。鶏肉を煮溶かして作っているとのことです。麺は細麺と中太麺があり、中太麺を選択。全粒粉入りのコシのある麺とスープの相性は良好です。

具は、チャーシュー、岩海苔、椎茸、ネギ、春菊、味玉。チャーシューは鶏肉とローストビーフの2種。鶏肉はしっとりとしており、ローストビーフは牛の旨味を楽しめ美味。海苔やネギは相性よく、味玉は蘭王という卵を使用。高級卵ですね。黄身の味が濃く、半熟具合もGOOD。最後は、スープも8割ほどいただき、というよりドロスープなので麺を食べていると自然と6割くらいなくなります(笑)。

超ドロ系の鶏スープに満足。コスパもよく人気なのも納得です。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

potiさん、こんにちは!

価格設定も良心的ですし、このインパクトのあるスープには細麺より中太麺でしょうね♪
椎茸や春菊を合わせるのも珍しい取り合わせですね(^^)

つちのこ | 2023年1月18日 12:06

こんにちは
缶ビールにアテ付きでこれは
かなりお得感ありますよね!
食べるスープというくらいのドロ具合
かなり素敵です👏

キング | 2023年1月18日 12:16

お疲れさまです

食べると言う表現の鶏白湯とは私的恐ろしい鶏白湯です。
私が食べたら即終了になりそうです。
発泡酒280円でアテが付くとは良いですね。

黄門チャマ | 2023年1月18日 14:14

こんにちは。
デートですか。まだ、新生活は先なんですね~
超ドロ系の鶏白湯は見ただけでNGです。

kamepi- | 2023年1月18日 14:45

こんにちは
食べているだけで6割無くなるドロスープなんてめっちゃ惹かれちゃうワード(笑)
この価格なら手を出し易いですね、コスパ良好なのは助かります(^^)

がく(休養中) | 2023年1月18日 14:59

こんにちは。

これは蓮華も沈まなそうなスープですね。
メトロさんの近くですか?。

glucose | 2023年1月18日 15:09

こんにちわ~

パッと見はホワイトシチューのようですなw

重くないなら食べてみたいかも~♪

たく☆ | 2023年1月18日 15:14

どもです。
泡かと思ったらドロなんですね。
飲まなくても減るドロドロって
中々凄そうですね(笑)

こんにちは^^
オジサンは濃厚鶏白湯は苦手なんですよ(^_^;)
あて付の輸入ビールはいいですね。

mocopapa | 2023年1月18日 17:37

お疲れさまです。なかなかインパクトのあるスープですね。鶏肉を煮溶かしなんですね。ドロドロで味が単調だと飽きちゃったりするんですが。

M | 2023年1月18日 18:23

見るからに濃厚そうですね。
おじさんにはちょっとキツそうです😅

NORTH | 2023年1月18日 19:42

神戸いゝですね◎

関西圏は、今からチェックしています(笑)

頭の中は甲子園でいっぱい♪

虎ん黄色 | 2023年1月18日 20:16

potiさん、こんばんは。

あっさり派の自分にはハードルが高過ぎます🙋
見た感じイケそうな気もするのが罠なんでしょうね(◉☗◉💧)
ポタージュは別の食材で食べてみます。

ひゃる | 2023年1月18日 20:42

こんばんは!

奥様の実家へ、お迎えかな😁
こんなドロ系大好きなんで、スープの1滴まで舐め尽くししゃいそう♪

こんばんは!
超ドラ系の鶏スープは未体験かも??
それにしてもラーメンデート良いですね!
僕もそのうちやろうかな♪

ダイエットマン | 2023年1月18日 22:41

超ドロ鶏スープですか。
神戸も大阪もまた行きたいなぁ。

RAMENOID | 2023年1月18日 22:59

自分にもちょいと濃ゆそうな気がします。
もう若くはないので苦笑

おゆ | 2023年1月19日 06:58

おはようございます😃

具がペタッと張り付いてるみたいで
いかにも超ドロスープだと分かります。
インポートのオランダ発泡酒なんて
初めて聞きました。

としくん | 2023年1月19日 08:06

こんばんは
三宮ですね~、良いですね!
また4月に福原遠征狙ってますので神戸のラーメン候補として
こちらも狙ってますw

プリティ | 2023年1月19日 21:14