食べログでは兵庫県内の全ラーメン店で堂々の１位（R5.1月現在）。
さらには「食べログ ラーメンWEST百名店2022」にも選出された実績もある人気店です✨

あの韓国のアイドルグループ”BTS”と同じHYBEに所属する「TXT」も支店の難波店に訪れたらしい！！😲

鶏の旨味が凝縮された上品なラーメンが売りの和海さん。
天然素材にこだわっており、スープは塩をベースとしています。

【第一印象】
器の表面の半分を覆うチャーシューに目がいきますね。
そしてはみ出た”くるま麩”が写真よりも大きく見えました(*´▽｀*)

水菜・ネギの彩りもいいね。
セレブさん、あんた美人だわ。

【スープ】
魚介のエッセンスもあるんだけど、どちらかと言えば鶏の旨味が前面に出たスープ。
濃厚でこってり！なわけでなく、まるさがあって上品な味わいです。
トロっとした口当たりも優しいな～。

【麺】
中太のストレート麺を使用。
美白な見た目もセレブね😃

加水率が高め、表面のツルツル感も強め。
スープに程よく馴染みながら、口の中にスル～っと入ってきます。

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