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新年の恒例となっている、とみ田の出店今年はのス田メニューがあると知り、本日、最終日ということで伺いました昼時なのでそこそこ待ちがあるのですが、それほど待つことなく入店着席して数分で配膳、透明度の高いスープは、生姜の風味をまといながらも出汁感を際立たせる塩梅が絶妙なバランスです麺はストレートな細麺で、パツ系ではありませんが、コシのある麺ですチャーシューはやや昔風な質感チャーシューの上の刻みニンニクを混ぜると、一気に味変となります少量ではありますが、スープの味も香りも変えてくれますイベント出店とはいえ、手抜きなしのクオリティは、さすがに王者とみ田といった感じつけ麺もいただきたかったのですが、正月のリバウンドが解消されていないため自重いたしました
三日月
なかやば
お志乃
タバサ
xxxx
ratomen
今年はのス田メニューがあると知り、本日、最終日ということで伺いました
昼時なのでそこそこ待ちがあるのですが、それほど待つことなく入店
着席して数分で配膳、透明度の高いスープは、生姜の風味をまといながらも出汁感を際立たせる塩梅が絶妙なバランスです
麺はストレートな細麺で、パツ系ではありませんが、コシのある麺です
チャーシューはやや昔風な質感
チャーシューの上の刻みニンニクを混ぜると、一気に味変となります
少量ではありますが、スープの味も香りも変えてくれます
イベント出店とはいえ、手抜きなしのクオリティは、さすがに王者とみ田といった感じ
つけ麺もいただきたかったのですが、正月のリバウンドが解消されていないため自重いたしました