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【訪問日：１月１２日】日中を通し、ウトウトと眠気が引かなかった為本日は地元回りに切り替え、ホームの此方で麺活。夜営業終了間際なら…との目論見が当たり待ち無しで席へつき、表題作を頼みます。拉麺・つけ麺を挟み、汁無しとは一昨年ぶりのご対麺ｗ初っ端から、卵黄・チーズ・大蒜部分を中心に混ぜて頂くと期待通り、カルボチックな口当たり柔らかな味わいで天地返しで、確りタレを纏った太麺との絡みも抜群ですね～。叉焼の塩梅に満足しつつ、ある程度食べ進めてからは卓上の胡椒を振りかけ、より一歩カルボ風に味変。刺激感を求めた終盤は、辛味を多めに用いそれまでの作りから一転した味わいに浸りながら完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
saima
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
日中を通し、ウトウトと眠気が引かなかった為
本日は地元回りに切り替え、ホームの此方で麺活。
夜営業終了間際なら…との目論見が当たり
待ち無しで席へつき、表題作を頼みます。
拉麺・つけ麺を挟み、汁無しとは一昨年ぶりのご対麺ｗ
初っ端から、卵黄・チーズ・大蒜部分を中心に混ぜて頂くと
期待通り、カルボチックな口当たり柔らかな味わいで
天地返しで、確りタレを纏った太麺との絡みも抜群ですね～。
叉焼の塩梅に満足しつつ、ある程度食べ進めてからは
卓上の胡椒を振りかけ、より一歩カルボ風に味変。
刺激感を求めた終盤は、辛味を多めに用い
それまでの作りから一転した味わいに浸りながら完食としました。
どうもご馳走様です！！