こんにちは。昭島市ですか。八王子の山に登る際には気にしておきます。
ってのも、タンメンに低加水細麺ってのは私の好みなんです。
銀杏が入っているラーメンって、もしかしたら一度も食べたことがないかも・・・・

mona2 | 2023年2月4日 19:38

mona2様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
低加水細麺のタンメンがお好きなら陳さんのタンメン系は好みに合うかもしれませんね^^
銀杏は１粒なんですが入っている事実が妙に嬉しくなりますw

啓太 | 2023年2月4日 21:44

こんばんは♪じんわりするスープ、物足りなさを感じる事が多いですが、コチラではそれを感じない厚みあるスープだった様ですね^ ^ 銀杏うれしくなります^ ^

xxxx | 2023年2月4日 21:57

啓太さん、おはようございます。

タンメンはほとんど食べた事がないものでコメントが難しいです。
野菜たっぷりで優しい味わいのスープにラー油を入れると印象が大分変わるようですね。
チャンスが有れば試してみようと思います(*^^*)

ひゃる | 2023年2月5日 07:48

おはようございます
お手本のように美味そうなタンメンですね、僕なら途中から辣油沢山投入してしまいそうです。
銀杏は確かにあるだけで嬉しくなります。

立秋 | 2023年2月5日 08:33

xxxx様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
厚みがあるというよりはこういう味のスープなんだと納得が出来るという感じでした。
銀杏って凄く美味しい訳でも高価な訳でもないのに何か嬉しくなりますよねw

啓太 | 2023年2月5日 09:07

ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
最近は白湯系の濃厚タンメンもありますね～^^
野菜たっぷりなのが有り難いですw

啓太 | 2023年2月5日 09:13

立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
陳さんのタンメン系のラー油はかなり辛いと言われるので大量投入は要注意だったりします。
辛い物好きな方は寧ろラー油目当てで訪問しているのかもしれませんw

啓太 | 2023年2月5日 09:20

啓太さん、
清湯系のトラディショナルなタンメンですね。
豚骨ベースのものとそれぞれ違う旨さがありますよね。

まなけん | 2023年2月5日 15:50

こんにちは。

東中神はここと「香」と2軒も陳さん系があってどちらも本当に美味いですね。
あのボソッとした麺と超熱々のスープ、ラー油の味変はこの時期かなり食べたくなります。
自分も今日はタンメンでした。

A.U | 2023年2月5日 17:51

まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
最近はタンメンもバリエーションが増えましたよね〜。
個人的にはあっさりさっぱりのタンメンに馴染みがあります^^

啓太 | 2023年2月5日 21:19

A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
あきる野の香が閉店してしまったので陳さん系は東中神の２軒くらいになってしまいましたね…。
タンメンは野菜が食べたい時に選びがちになりますよね^^

啓太 | 2023年2月5日 21:29

啓太さん、おはようございます！

こちらコロナ禍を生き延びてまだ頑張っているんですね。

銀杏が入っていましたか。余り記憶がありませんが、陳さんの
タンメン系では個性的ですね、

なまえ | 2023年2月7日 07:11

なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
頑張っていますよ^^
銀杏は他では見ませんよね～。

啓太 | 2023年2月7日 20:10