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96点
京鴨と京小麦の和えつけそば[つけ麺/その他]
麺や 福はら（大阪府大阪市生野区）とくちゃん

「京鴨と京小麦の和えつけそば」@麺や 福はらの写真１月１８日お昼訪問、なんと令和４年未訪問でした、麺や福はらさんで京小麦の収穫祭イベントの限定「京鴨と京小麦の和えつけそば」を鴨チャ増しで頂きました。
丼の中は和え麺ですのでまずはそのまま頂くと京小麦の麺は風味良く鴨脂を纏っているのでそのまま食べてもウマウマ～続けて鴨の旨味たっぷりの白湯つけ汁に潜らせて頂くとこれまた旨いのなんのってそして半分くらい食べ進め最後はつけ汁に鴨清湯のスープで割りラーメンで〆るという一杯で三杯分の満足感！
鴨好きの私としてはマストの増しにした鴨チャもサイコーの旨さ！
商品も大満足ですがいつも通りの丁寧で感じ良きな接客も福はらさんが好きな理由！
ご馳走様でした、今年はいっぱい通うぞ！
2023/02

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