この日は朝から桜木町の会合に参加しました。昼前に終了したので、職場に戻る前にランチです。かつて尾道ラーメン麺一筋だった場所に新しいお店ができたようです。行ってみました。

56分に訪問、オーダーしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、胡椒、豆板醤、唐辛子、ふりかけ、おろしニンニクがありました。

12時01分に着丼しました。トッピングは、ハーフ味玉、巻きバラチャーシュー３枚、メンマ、刻みネギでした。

スープは鶏ガラに魚介でしょうか。背脂がちょこっと浮いていました。かつてこの場所には尾道ラーメンのお店があったので、尾道ラーメンを検索してみると「鶏ガラ・とんこつ・魚介・醤油伝背脂」のスープが一般的なようです。お店の名前が変わっても尾道ラーメンのDNAは受け継がれているのでしょうか？

麺は黄色い中太縮れ麺で、茹で加減は、硬めで良かったです。

味玉は黄身半熟でトロトロでした。

チャーシューは厚さ１ミリくらいの巻きバラが３枚でした。ホロホロの食感はよかったですが、メニュー写真を見ると醤油ラーメン750円にもチャーシューは１枚乗っているようなので、250円増してハーフ味玉とチャーシュー２枚が増えただけでしょうか。そりゃないんじゃない、と思いました。

10分に固形物完食して退店しました。

これで1,000円ではうーん、コスパ的にクエスチョンですね。同じく値段なら昨日いただいた「みつは」さんの特製の方がはるかに満足度高かったです。