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日付:2023/01/20麺:25スープ:23具:25バランス:24価格:¥1,100コメント:9時半頃に到着!待ちなしで、前客3、後客2でした。見た目は、ご覧の通り美しく、麺はツルモチで、喉越しの良い官能的な美味しさの平打ち麺。スープは、生醤油がたっているが、個人的には、立ち過ぎ(?)な感じが少し。具は、全てが素材の旨みだけを感じる素晴らしさでした。バランスのよく取れた素晴らしく美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
麺:25
スープ:23
具:25
バランス:24
価格:¥1,100
コメント:
9時半頃に到着!待ちなしで、前客3、後客2でした。
見た目は、ご覧の通り美しく、麺はツルモチで、喉越しの良い官能的な美味しさの平打ち麺。スープは、生醤油がたっているが、個人的には、立ち過ぎ(?)な感じが少し。具は、全てが素材の旨みだけを感じる素晴らしさでした。バランスのよく取れた素晴らしく美味しい一杯を頂くことが出来ました。
ご馳走様でした。