ラーメン二郎 亀戸店

ブタ入り大ラーメン/タマネギキムチ
ニンニク🧄/ヤサイマシ🥬/アブラマシ🐖

お初の店舗。外は雨のため、開店前には私含めて5人の列でした。

着丼してまず気になったのはスープです。二郎のイカついイメージとは裏腹に透明感ある色で塩タンメンみたいです。どのような味か気になります。

レンゲを取りに行くのが面倒臭いので、いきなり麺を掘り出して頂きます。美味い。中太平打ちの麺がスープとしっかり絡みます。非乳化のスープはちゃんとこってりしていました。油分もパンチもしっかりあり、レンゲを取ってくればよかったと後悔。

箸を止めることなく麺をすすり続けて来ましたが、ここでトッピングのタマネギキムチを頂きます。噂によると、店主のお母さんの韓国料理屋にて提供しているキムチを使用しているようです。
シャリっとしたタマネギの食感がラーメンのアクセントに抜群の相性です。スパイスが日本のキムチとは違った、海外の独特な深みがあり美味しいです。

それから、チャーシューも頂きます。これがなんとめちゃくちゃ美味いです。イカつい系のラーメンでは1番好きかもしれません。プリプリしながらも肉肉しさがあり、硬さも丁度よく、そして分厚く贅沢。食べ応えと美味さの両立が素晴らしく、チャーシューを多めに注文して良かったと本当に思います。

流石に量も多く、後半はペースが落ちましたが無事に完食しました。
ご馳走様でした。