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75点
北極ラーメン[ラーメン/味噌]
蒙古タンメン 中本 高田馬場店（東京都新宿区）北崎ウンターデンリンデン

「北極ラーメン」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真辛さ3倍オーダーにしました。
スープは安定のさらっとした動物ベースに唐辛子のざらつきと旨味が加わった味わいで、個人的には2倍との辛さ差はあまり感じませんでした。

麺はゴワついた中華麺で硬めの茹で具合です。
パンチのあるスープに埋もれないでしっかり存在感放っていました。

次は4倍に挑戦します！
ご馳走様でした！

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