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「醤油らーめん(ネギ、メンマ、ニンニク、アブラ)」@らーめんやまちゃんの写真本日は大阪へ。 駅前第2ビルの地下2階にある「らーめんやまちゃん」にお邪魔しました。
カウンター数席のみの小さなお店です。
入店したときは1席空いていたのですぐに着席できました。
メニューはらーめんかまぜそば。あとはご飯ものや飲み物。
今回はラーメン並(200g)にいろいろとトッピングしました。
極太麺のために茹で時間要する張り紙があったのでしばらく待機。
着丼したらーめんは麺が見えないくらいのチャーシューとトッピング。
まずは上からということでチャーシューから。アブラといっしょに。 厚みはそこまでありませんが大きい。
スープは高井田系の醤油。 
チャーシューを食べ終えて麺へ。 極太なのでなかなか引っ張りだせない。すすってみると極太感。ガッツリ麺を食らってる。久しぶりに味わえました。
もやしやキャベツといった野菜、増したメンマをアブラやニンニクと共に喰らっている。
高井田系と二郎系が合わさったインパクト大のラーメン。
卓上にはペッパーや唐辛子もあり味変も可能。

ガッツリ系を久しぶりにいただけました。
ごちそうさまでした。

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