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今月の限定。お馴染みの中濃豚骨スープにたっぷりの鰹を加えた魚介豚骨スープは絶品。味付けが塩というのが驚異でもある見事なスープの出来栄え。この魚介スープに合わせた中太麺のコシの強さと風味もパーフェクト。スープに沈めることでホロホロトロトロになるチャーシューや、デフォルトで投入されている味玉も、さすがプロフェッショナルな仕上がり。全ての歯車が噛み合う見事な一杯でありました。ちなみに3枚チャーシューにしようか迷ったけれど、おじさんには一枚で充分でした。
ジョウ五郎
隊長の雑魚さん
みーこ
チャーチル・クロコダイル
モンゴルマン
お馴染みの中濃豚骨スープにたっぷりの鰹を加えた魚介豚骨スープは絶品。
味付けが塩というのが驚異でもある見事なスープの出来栄え。
この魚介スープに合わせた中太麺のコシの強さと風味もパーフェクト。
スープに沈めることでホロホロトロトロになるチャーシューや、デフォルトで投入されている味玉も、さすがプロフェッショナルな仕上がり。
全ての歯車が噛み合う見事な一杯でありました。
ちなみに3枚チャーシューにしようか迷ったけれど、おじさんには一枚で充分でした。