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【スープ】は山頭火系らしい甘みと表面を覆う油とでコクがある。ただ甘みも油もやりすぎ感はなく程よい。あとはこの味が好きかどうかの問題。【麺】細めで縮れが強い。ハキハキとした食感でなかなかおいしい。【具】歯応えのいいメンマは味付けもよく上出来。チャーシューはやや筋張っているが基本的には柔らかくていい感じ。個人的に山頭火系の味は好きにはなれないが、山頭火系の中では上質な店だとは思う。ちなみにランチセット150円で追加した玉子ご飯はすっげぇ美味かった。
jamira
eim◆外食習慣fin.
Nov156
こうへい
脂漏性皮膚炎
カナキン
【麺】細めで縮れが強い。ハキハキとした食感でなかなかおいしい。
【具】歯応えのいいメンマは味付けもよく上出来。チャーシューはやや筋張っているが基本的には柔らかくていい感じ。
個人的に山頭火系の味は好きにはなれないが、山頭火系の中では上質な店だとは思う。
ちなみにランチセット150円で追加した玉子ご飯はすっげぇ美味かった。