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テレビで久しぶりに山形辛味噌ラーメンを見た。そうすると単純なもので即食べたくなる。この店で出しているのを思い出して駆けつけた。白味噌色したスープは、魚粉の香りが強い。これが本場の味と比較してしまうと残念ポイント。辛味噌を溶くとニンニクの香りも広がる。なかなかいいけど全体的にもうひとつかな。ちょっと甘さが強すぎるかのもしれない。唐辛子の辛味はおとなしく感じられ、卓上の香唐のほうが香ばしくて好みだ。縮れのある多加水の太麺は、もっちりと軽やかな口当たりがいい。噛むとプリプリで、小麦の風味も存分に楽しめる。豚バラチャーシューが最高に旨いのはさすがだ。
こんにちは☆ 田中そば店で龍上海リスペクトですか。 ちょっと本場とは違ったようですがコチラならではのオリジナリティあっていいかもしれませんね。 皆さんのレビューを拝見しててラーメン食べたくなってるんですが、雪山に軟禁されてまして折り返しの仕事が終わる水曜までは麺活出来ません（涙）
ええ！？水曜日までとは長いですね。 お帰りになったら、思う存分麺活を！
カナキン
たこすけ
NORTH
うどん派
ヤマタカ
かーびぃー
そうすると単純なもので即食べたくなる。
この店で出しているのを思い出して駆けつけた。
白味噌色したスープは、魚粉の香りが強い。
これが本場の味と比較してしまうと残念ポイント。
辛味噌を溶くとニンニクの香りも広がる。
なかなかいいけど全体的にもうひとつかな。
ちょっと甘さが強すぎるかのもしれない。
唐辛子の辛味はおとなしく感じられ、
卓上の香唐のほうが香ばしくて好みだ。
縮れのある多加水の太麺は、
もっちりと軽やかな口当たりがいい。
噛むとプリプリで、小麦の風味も存分に楽しめる。
豚バラチャーシューが最高に旨いのはさすがだ。