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「上ラーメンチャーシュー1枚増し硬め濃いめ、ライス」@家系らーめん 登戸家の写真家系通算720軒目は地名プラス家だけどちゃんと炊いてるこちら!
前原軒スタッフの方の店ですね、カウンターのみのこぢんまりしたお店です
スープは出身よりはマイルドで、濃いめは卓上タレで調整
厨房中央に君臨するスライサーで切られたチャーシューはとても美味ですが、少し薄切りで小ぶりなので、この質なら大判厚切りで食べたかった笑
味玉はミディアムウェルダンくらいかな
出身よりはマイルドだけどバランスも良く近隣にはないタイプで食べ応え充分で、接客も丁寧で気分よく帰れました!

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