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コメント
こんにちは。
こちらは神宮でのカープ戦の前に伺いたいと思っています。
でも土日の昼のみなので行ける日が限られそうです。
glucose | 2023年1月30日 22:46ビールで豚骨ラーメンは、夜の天神を思い出します◎
グルさんにならい、神宮でのタイガース戦の前がチャンス♪
虎ん黄色 | 2023年1月30日 23:02おいらは野球観戦と絡める事なく、気分次第で伺いたいと思いますｗ
とかいいつつ、月一ペースで通いそうな予感も…。
写真をアップで拝見しましたけど、かなり状態の良いスープですね。
あのご主人の人柄を考えますと、不出来の時はお店を開けないような気がするんです。行く時は必ずInstagram確認しなきゃ。
Dr.KOTO | 2023年1月30日 23:30相当気に入ったみたいですね。
私にはちょっとハードな感じです😅
NORTH | 2023年1月31日 00:56そこはＢＭしてます。
今の所、外待ちができるほど混んでないようなので、早いうちに。
RAMENOID | 2023年1月31日 05:27おはようございます
早くも追随でしたか
やはり美味しい豚骨のようですね！
深い旨味がすごく良さそうです
キング | 2023年1月31日 05:41おはようございます^^
入れ違いの日でしたね。
このスープは美味しいですね。
夜もいいですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年1月31日 06:19行かれましたね。
少し悩んだ替え玉までサクッと完食。
ワカルワカル（笑）
おゆ | 2023年1月31日 06:46おはようございます😃
白濁濃厚ではなく、旨味をぎゅっと濃縮したような一杯、
めっちゃ好みでした。
あの麺とのコンビが良いんですよねー
としくん | 2023年1月31日 07:29土日の昼だけ豚骨ラーメンとの事で
かなりハードル高いのですが、
チャンスあれば食べてみたいですね。
YMK | 2023年1月31日 08:14おはようございます。
できれば夜のもつ鍋も食べたいですが、ビールあるなら休日昼に狙うのはアリですね＾＾豚骨博士がおススメのようなのでBMしてます♪
poti | 2023年1月31日 09:04どもです。
休日にわざわざ出向く価値のあるお店でした。
私は奥様に勧められ高菜で🍺飲みました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年1月31日 09:39こんにちは
豚骨博士の一言は重みがありますからね。
自分もこちらは気になっていますよ～
夜のもつ鍋に麺をブッコみたい(笑)
がく(休養中) | 2023年1月31日 12:29こんにちは。
そろそろ動けそうなので、土曜日でも狙ってみます。
夜のもつ鍋も捨てがたいですが…🍺
やっぱりネコが好き | 2023年1月31日 13:40こんばんわ～
ビール＆ツマミからのラーメンは堪らないっスよね～♪
柚子胡椒は要らないですけど～ｗ
たく☆ | 2023年1月31日 18:28こんにちは
こちらも皆さんいかれていますね。
うまい豚骨が食べたいですね。
茨城にはお店が少ないです。
ももも | 2023年1月31日 20:16こんばんは！
皆さん、挙って行かれてますねェ〜
つくづく、リンだったのが恨めしいッス😣
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年1月31日 23:55続いてどうも～！
流石のフットワークですね。
そして、とても美味しそうですね～♪
美味しい豚骨の店、近所に欲しいですよ～ｗ
バスの運転手 | 2023年2月3日 23:04
豚骨博士のレポで気になっていた此方、Tさんが山手線の中ではNO1だと言うので早速食べに行った。普段はもつ鍋屋さんで土日の昼だけ豚骨ラーメンを出している。
銀座線外苑前駅からグーグルマップに導かれ歩くこと十数分。こんな所を入るのと思うほどの細い路地を入ると失礼ながらかなりくたびれた2階建ての店を発見。
店内はカウンター3席と4人掛けテーブル2卓。2階にも席があるようだがこの日は使っていなかった。店主と奥さんの2人での切盛り。先客3人、後客4人となかなか流行っている。
カウンター席に座りチャーシューおつまみとビールを注文。チャーシューは豚のモモ肉で量多め。白髪ねぎが乗せてあり柚子胡椒も添えられている。ポン酢をかけてサッパリといただく。歯応え確りで味はまずまず。
ビールが終わりそうになった所でラーメンを注文。直ぐに丼が配膳される。
スープは泡立ち茶濁し豚骨臭はネガではなく良い香りだ。温度は高めで熱々だが豚骨の深い旨みが確りと伝わり此れは旨い。何と言ったらいいのか、クリーミーやコッテリなどと表現される旨さとは違った豚骨の深い旨みに魅了される。
麺は細麺ストレート。パツパツと言った感じではなく確りと腰があり熱々のスープでも伸びないのが良い。
具はチャーシュー、海苔、ネギ。チャーシューは3枚。つまみで食べたのと同じ豚もも肉。暖かい方が美味しい。
卓上グッズは白ごま、紅ショウガ、辛子高菜、胡椒。白ごまはこのスープにとても良く合う。紅ショウガ、辛子高菜はスープがそれほどコッテリでも無いので少し入れて味変を楽しむ。
麺と具を食べ終わった所で、少し悩んだが他の客につられて替玉を注文。
サクット完食しスープも完飲してフィニッシュ。旨い豚骨ラーメン、ご馳走さまでした。