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4月29日ほぼ定刻開店でした
細麺は、やや柔らかめ、想像していたものと違いました。
スープは、やや薄め、うまみの面で今一歩に思えました。中盤から(別皿の)ラー油を投入、量が多すぎてやりすぎました。
具は、種類も多く楽しめました。

たんめん専門店でないので、しょうがないのでしょうが全体的に、今一歩でした。ただしCPは満足です。

ラー油を別皿での提供は、清潔な感じがしてよいです。

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