たく☆
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コメント
どもです。
私は2回目のとき臨休にぶち当たり
それ以来になってましたね😝
まだつけ麺食べてないので、今年は行きます❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月8日 21:35自分で調整出来るのは安心ですね。
こちらは距離の問題で行けてません。
でも一度でいいから行ってみたいです。
NORTH | 2023年2月8日 23:29こんばんは
こちら美味しいですよね！
自分も暫く行けてないです
久しぶりに行きたいですね
キング | 2023年2月9日 00:26おはようございます^^
輝羅さんの濃厚海老辛のつけ麺ですね
間違いなく美味しそう♪
濃厚鶏白湯は歳なので重いですが海老辛あったら
食べちゃいそうです(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月9日 05:18おはようございます😃
辛つけ⁉️正気ですか？と思いましたが
辛味はセルフで調整でしたか。
最終的に全部投入なんて、無謀なことしてると
怪我しますよ😅
としくん | 2023年2月9日 07:18最近つけ麺まったく食べてないので
この画はそそられます。
味変エビ辛の変化も面白そうです。
YMK | 2023年2月9日 07:35↑としさん、反応なさってますね（笑）
コロナ渦前の以前に、
吉川さん方とのコラボ限定で一度。
キングさんともご一緒しました。
おゆ | 2023年2月9日 07:55こんにちは。
こちらは以前グルさんツアーで伺いました。
もう8年前になります。
自分的には清湯のイメージでしたが基本的には鶏白湯の店なのですね。
glucose | 2023年2月9日 08:10こんにちは。
濃厚な鶏白湯に海老辛は合いますね＾＾セルフ投入スタイルはヘタレの強い味方ですね（笑）
poti | 2023年2月9日 12:12こんにちは☆
エビは辛味が味付けされてるんですか。
コレはなかなか面白いですね。
お待たせする時のアナウンス、コレがあると無いとじゃ全然違うと思いますよ。
チャーシューも麺丼だけじゃなくつけ汁内にも入ってるのはボリュームもあっていいですね。
ノブ（卒業） | 2023年2月9日 14:32もう5年もこの店はご無沙汰でーす。
雪が降ってたのを覚えてますよ。当時は近かったから、行ったんですけどね。
お店もまだ綺麗なままかしら？久しぶりに行ってみたいですねぇ
きゆう | 2023年2月9日 14:43こんにちは。
海老辛が良さげですね～
別皿なんでヘタレでも調整可能ですね。
kamepi- | 2023年2月9日 16:22続いてどうも～！
「輝羅」サン未だに行けてないんですよねｗ
辛味の海老は相性良いですから美味しいでしょうけど自部の場合先ずは初訪問を果たさないと！
バスの運転手 | 2023年2月9日 16:32
11時45分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客は20人くらいでしたので、いいタイミングで訪問できましたね〜。
券売機で“特製濃厚辛つけ麺（醤油）エビ”をポチッとして、カウンター席に座ります。
店員さんに食券を手渡すと、『つけ麺の注文が続いてますので、提供までにお時間を頂きます』って言われましたが、こういうアナウンスは大事ですよね〜。
「大丈夫ですよ〜」と伝え、配膳を待ちます。
で、注文後は、24分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
ツルリとした滑りの良い麺肌と、ミチっとした適度な弾力がイイ感じですよ。
つけ汁は軽く粘度がありますね。
クリーミーさのある口当たりで、鶏の旨味や甘味が広がりますよ。
別皿のエビの辛味を加えると、ピリッとした辛味により引き締まった味わいにシフトしましたね〜。
香ばしさのあるエビの風味も相まって、深みのあるつけ汁になりましたよ。
具材は麺側に、鶏チャーシュー・穂先メンマ・味玉、
つけ汁内に、チャーシュー・ネギ・刻みタマネギ、
あと、別皿で辛味が提供されましたよ。
麺側の鶏チャーシューはシットリとした柔らかな仕上がりでしたね。
つけ汁内のチャーシューは豚と鶏の2種類。
ブロック状にカットされた大きめのヤツが2個ずつ入ってますので、満足感がありましたね～。
穂先メンマはスッと噛み切れるタイプ。
刻みタマネギのショリショリっとした食感もイイですよ。
味玉はネト～っとしたゼリー状の黄身で、濃厚さがあって旨し♪
美味しかったです。
辛味は別皿なので、自分で辛さを調整しながら加えられるってのがイイですよね～。
最終的に全部投入しましたが、ﾜﾀｸｼ的には半分くらいの量でちょうど良かったかなぁｗ
かなり久しぶりの訪問になっちゃいましたので、次回はもうちょっと短めのスパンで伺おうと思いまーす♪
ご馳走さまでした。