mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12786942331.html

1月下旬、赤坂の【元祖スタミナ満点らーめんすず鬼】を訪問。
麺友さんのレポを見て食べたかったので行きやすい赤坂店へ。
こちらの店主さんは、「やまの」の元店長さんが独立したFCなんですね。
お店はビルの地下一階。階段を降りると入口が見えて入店。

券売機でスタ満＋生卵＋ライス（小）のチケットを購入し、店員さんにチケットを渡し、「麺少な目で」とコールして空いているカウンター席に着席。
どうしてもライスをいただきたかったので麺は少な目で。
デフォで220gなので少な目だと150gくらいでしょうか。

店内はL字カウンター８席で写真はラーメン以外ＮＧです。

紙エプロンをいただいて装着して待機。
生卵、小ライスが届けられ、少し待ってコールタイム。
「ニンニク少し、生姜、背脂」をコール。

そして着丼です。
何度も写真では見ていますがこれがスタ満ですね。
アリランとＪ系と竹岡式のハイブリッド。見るからにジャンクで美味しそう。
丼は真っ白でスッキリした切立丼。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

スープの第一印象はウマショッパ！
豚のエキスに醤油がビシッと決まって、そこにプルプル背脂の甘味、ニンニクのパンチ、唐辛子とブラペの刺激が押し寄せるジャンクの極み。
具材の豚チャーシュー、玉ねぎのうまみと甘みも溶けだしてこりゃ堪らない美味しさ。

男性はみんな好きな味ですね。女性も好きかな。

麺は平打ち太麺で本家すず鬼の自家製麺。
うねりが入っているのでしっぱね注意ですが、食べ終えたら紙エプロンに染みが多数😅　
オーションらしいムッチリ食感ですが、それほど硬くないので食べやすいですね。
太麺なので麺量少なく感じます。少な目にしなくても良かったかな。

麺をいただく合間に、豚チャー、背脂、玉ねぎ、ニラもパクリ。みんなめっちゃウマ！！！

無料トッピングは、生姜、背脂、ニンニク少しにしました。
この生姜が結構効きますね。
生姜のスッキリ感とピリット感が舌を刺激しますね。

フワトロ背脂は美味しくてガンガンいただきます。
背脂マシマシしたかったですね。

ニンニクはベースでも入っているので少なめで大人しく。

味が濃いので生卵がとても良く合いますね。これは良い箸休め。
美味しくてあっという間に麺を食べきりライスタイムの突入です。

小ライスなので茶碗1杯分ですね。
スープに沈んでいる具材をサルベージしてオンザライス。
豚チャーシュー、玉ねぎ、ニラ、ニンにク、背脂が乗ります。

まずはこのトッピングでライスの1/4をパクリ。
ニンニク生姜背脂に濃厚なスープがライスとピッタシカンカン。
麺より美味しいかも。
豚バラチャーシューと玉葱は食べても食べても出てきます。

ライスを食べた部分に残っている生卵を入れて、第2ラウンド。
具材はまだまだありますからね。サルベージしてオンザライス。
生卵が入ってＴＫＧに肉・玉ねぎ・ニラは背徳の旨さ。
これが一番うまいかな。

トッピングを食べ終わり、第三ラウンドまでサルベージして完食FINISH。
麺少な目にしたのでボリュームも丁度良い感じでした。

スープはお残し。ご馳走様をして退店。
いやぁ～美味しいですねスタ満。ライスと生卵は必食ですね。
帰り道、頭の毛穴が開いて汗が出てきました。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　

入店時は早目の時間だったので待ちがありませんでしたが、帰る時は外待ち10人位でした。人気ですね