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「穴子のムニエルとハーブバターソース ブイヨン付き、など」@稲荷屋の写真2023年1月27日訪問。
夕飯を食べに、稲荷町「稲荷屋」へ。

入店。券売機で限定の分の食券とバターライスの分の食券を購入。
通されたカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。

かなり待って運ばれてきた。

◆穴子のムニエルとハーブバターソース ブイヨン付き
◆バターライス(しょうゆ味)

まぜそば:
麺は、細麺。
具は、揚げごぼう、ハーブ、穴子一本、じゃがいも(インカのめざめ)。
ソースは、ハーブバターソース。
別容器にブイヨン。

まぜそばのほうは、まずは良く混ぜて食べ、途中からブイヨンをかけて味変。最後はバターライスとブイヨンでひつまぶし風に、とのこと。

その通り食べた。
麺にハーブバターソースが絡んで美味し。
穴子柔らか。

ただ、この寒さのせいか、全体的に冷めてしまっていた。
それでも十分に美味しかったけど、
もっと温かい状態で食べられていたら、もっと美味しく感じられたように思われた。

完食。

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