この店、水曜は、いつも休みですが祝日なので営業していたので
久しぶりに味を確認しようと思い、昼に入店しました。

前回と同じ限定を注文しようと思ったら18時からだったのでした…。
あらためてつけ麺にします。
ここのつけ汁はなかなか刺激的な味だったので普通盛でお昼はサービスで
50円のご飯も頼みます。

店はなかなか繁盛してます。長くやっているので定着してますね。

いざつけ麺揃います。
これを食べるのは3回目なんですけど、来るごとに味が変わってるんですよね…。
自分的には、良い方向へ変わっているので歓迎するべきことです。
良い方向への変化に、思わず替え玉（100円）してしまいました。
麺も以前に比べて太くなってきているはずで、
つけ汁も白濁の塩辛い豚骨から、塩気を落として醤油色の豚骨醤油へと変化してます。

つけ汁は、少し残る豚骨臭と化調、油分を減らせばもっと美味しいだろと思います。
麺もさらに改良すれば、来店頻度は上がりそうです。
短冊に切られたゴロゴロチャーシューのトッピングはこの荒々しいつけ汁に
ぴったりで、スープ割りもありますよ。
魚介系の出汁で割ると塩気も落ち着いて飲みやすくなります。

人に勧めるまではいかないですが、好きな味です。
少しずつ変化もしているようなので、近くを走ったら行きたいと思います。