Item: 富白 御徒町本店
Rating: 86
Author: ウォーキングハンガー

86点

白濁したスープはサラサラで、野菜の甘みに鶏の旨味が合わさり優しい味がします。

野菜はスープと馴染みの良いしっとり目で、絶妙な火の入り具合です。

麺は緩くウェーブしておりムニッと弾力があります。

豚チャーシューは角煮のようなトロンとした柔らかさで、甘味と香ばしさが◎

じんわりと身体に染み渡りとても美味しかったです。
ご馳走様でした。