初訪問！！

9:48到着！！開店前待ち14人！！そこに接続！！

10:34開店！！だいぶはやい。
ここは満席になったら外待ちで1人出たら1人入れる！！

11:17食券購入し、着席！！
しかしここは店主さんのワンオペで1ロット4杯ずつ作ってるのでタイミング的に食券を確認して作りはじめたのは11:25位。

11:38着丼！！
今回は食券買うまでつけ麺と迷いましたが塩メンマチャーシューの並に味玉で頂きました。

先ずはスープを飲んでみると動物系と魚介系が合わさった適度にこってりで節の風味を感じるスープ！！

次に麺をすすろうと思ったけどメンマが凄すぎて麺がすくえなかったので先に少しメンマを！！
メンマは甘辛く煮てあってコリコリで絶品！！

ようやく麺をすすってみると自家製の太麺はもっちりしていてスープにも合う！！

メンマ以外のトッピングにはチャーシュー、海苔、味玉、ネギ！！

チャーシューはホロホロで柔らかく枚数も入ってるのでかなりの食べ応え！！

海苔は磯感がよく麺にもスープにも合う！！

味玉は黄身がトロトロで味染みもいい！！

ネギは提供前に熱々の脂がかけられていて香ばしく、生姜や辛みも入ってるのでスープに徐々にまわって最初と最後のスープでは味が変化していく！！
最後のスープの方が好み！！

どんどん食べ進めるだけどボリュームが凄くてなんとか完飲完食！！

麺も並でも茹で前250gだし、メンマも爆盛りでお腹パンパン！！
大満足！！
ご馳走様でした！！

次はつけ麺にしようと思います！！