本日13時40分訪問。外待ち5名に接続。三分程で入店。入口左手の券売機で購入し、店員さんの着席指示を待ちカウンターへ座りました。カウンターだけの店舗のようでした。10分程で着丼。私は家系ラーメンは吉村家や厚木家、末廣家の直系が好きなので、辛目、濃い目が好きで、入店するまでは不安半分でしたが、感想としては美味しいお店だと思いました。まず、量ですが大盛をオーダーでしたが、直系店の中盛と比べて、かなり少なく感じました。好みを聞かれた時は濃さは普通、鶏油多め、麺の硬さは普通でオーダーしました。鶏油は非常にフレッシュで香りを堪能でき美味しかったです。麺は酒井製麺とは別物でチャンポンの麺の様な太さですが長さは家系ラーメンのもの。モチモチ感があるので硬めでオーダーすればアルデンテを味わえるかもです。スープは出汁の旨味は強めですが、タレが九州産の醤油を使っていると思われ、甘口です。関東の家系ラーメンの塩梅との違いを感じるとこです美味しいです。チャーシューは家系ラーメン直径ではモモ肉がデフォルト感が有りますが、ここはロースをトロトロに煮込んだチャーシューで、箸で掴めないほど。柔らかく美味しいです。その他の具材はウズラ卵、ホウレンソウ、ネギ。鶏油とチャーシューが特に美味しかったです。また来たいです。ご馳走様でした。