Item: 横浜家系ラーメン 高崎家
Rating: 85
Author: frontier

85点

frontier

1週間程前に13時頃訪問。先客無し。券売機で購入。好みは濃いめ、油多め、麺固めで。今回は好み指定が自分には合いました。麺は今回は大盛っぽく感じる量でした。肉スペシャルは角煮が乗ります。自分はチャーシューの方が好みに感じました。スープは家系ラーメンを九州の甘口醤油で纏めたもの。麺は非酒井製麺でチャンポン麺のような噛みごたえと味わい。アルバイトらしき女性にこの店は何処の家系ラーメン店舗で修行したのか尋ねたのですが知らないとの事。直系店のような辛さは無いですが美味しかったです。また来ます。ご馳走様でした。