mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12787947161.html

麺飯食堂なかじまを再訪問。
こちらは麺、定食メニューが豊富な中華食堂。
セットメニューも多く炒飯セットや担担麺セットが人気ですね。

今回の狙いは週限定メニューの【浅利らーめん】

週限定の麺メニューが2種類、今週は「香辣麻婆麺」「浅利らーめん」、今週の炒飯セットは「明太子炒飯」、日替わりメニューは「豚キムチ丼」です。
みんな食べたくなっちゃいますね。

浅利ラーメンのレビューをＲＤＢで探したら”eim◆外食習慣finさん”のレビューを発見。
その中で殻の割れたアサリをガリっとやってしまったようですがこれが無かったら95点と書いてあったので興味津々でした。

お店がある明治通り沿いに、東京油組総本店、麺飯食堂なかじま、つけ麺やすべえが並んでおり、この日も東京油組総本店は外待ち12人、なかじまは6人、やすべえは6人の並びでした。

外待ちに接続すると女性店員さんがメニューを持ってきたので「浅利ラーメンお願いします」と言ってお金を渡してチケットを買ってきてくれて厨房に渡してくれます。名物女性店員さんです。

5分ほどで店内待ちに昇格。
店内入るとテーブル席があり、一段高くなって暖簾があります。

さらに7分ほど待ってカウンター席に着席。後は待つのみ。
紙エプロンをいただいて装着します。
卓調は、醤油、酢、辣油、ブラペ、一味、にんにく、豆板醤。
ランチタイムは半ライス無料なのでお願いしました。

そして掲題の一杯と殻入れ、半ライスが着丼です。
ブルーのかなり大きな広口の丼です。
具材は浅利、ほうれん草、ワカメ、カットレモン、刻み玉ねぎ、唐辛子、小葱。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

ベースはあっさりした鶏白湯に貝出汁が効いたスープでこちらのデフォルトメニューの熟成塩ラーメンにアサリを加えたもののように感じます。
鶏白湯は鶏ガラと鶏肉を使っているようなマイルドでまろやかな旨味が良く出ています。
この程度の鶏白湯なら美味しくいただけますね。
そして鶏油がバターのようなコクを出しており、中々美味しいスープです。

麺は加水高めの中細のちぢれ麺で茹で加減はやや硬め。
プリッとした食感で麺肌が粗めでスープを良く持ち上げます。
厨房横に麺箱があったので見たのですが製麺所は確認できず。
中華食堂の麺としては美味しいですよ。

そして圧巻は浅利。
殻入れをいただいたので身を外しつつ数えたら10個入っていました。
そこそこの大きさがあって身もふっくら(^_-)-☆　
貝好きには嬉しい大量浅利ですね。

ほうれん草はクタですがたっぷりあり嬉しいですね。

途中で卓調のおろしにんにくを投入。
ニンニクがあるのは嬉しいですね。
豆板醤もあるのですが、トッピングメニューはが無いので海苔が無いんです😢

ニンニクでパンチアップして麺は完食。
麺量は160gくらいでしょうか。

半ライスにスープを注ぎ入れ雑炊でいただきます。
途中でブラペで味を引き締めて完食。スープは大量なのでお残し。

まさに麺飯食堂ですね。
週替わりの限定メニューもあるので通いがいがあります。
次は炒飯セットにするか、担担麺セットにするか悩みそうです。

ご馳走様をすると厨房から腰をかがめてちゃんと目を見てご挨拶してくれる店主さん店員さん、
そして外まで見送ってくれる女性店員さんと接客も完璧です。

こういうお店は気持ちが良いので通っちゃいますね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ