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「濃厚鶏そば」@濃厚鶏そば 葵の写真2023年2月7日
葵本店でラーメンをいただいた後、あまり下車することのない蕨だし、電車も動いてないし、せっかくだからもう一軒行っちゃおっ!ということで葵グループのこちらへお邪魔した(`꒳´* )))))トコトコ
18:40初来訪♪(前客2名、後客1名)
事前の下調べをまったくしていなかったので券売機に「オススメ!」とポップが貼ってある同メニューを選択した( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
携帯をいじっていると、ウィィーン!という音が!!
店主?の作業をのぞき込むとブレンダーでスープを泡立てているwww
思いがけずいただいたことがない泡系ラーメンの課題がクリアできるとは(*゚Д゚)オォォ...
と、丼が提供され、まずはスープを一口。
表面のフワッとした泡のみをいただいたが鶏の香りが強くとても不思議w
泡をかいくぐりスープをいただくと鶏の旨みがぎゅっと詰まった白濁スープが美味い(´ー`*)ウンウン
麺は細麺ストレートのパッツリ系で、とてものど越しがよい美味しい麺!(先ほどお邪魔した本店と同様の麺のようだ)
具材はチャーシュー(レア、鶏)、極太メンマ、九条ネギ。その他、カラフルな粒々が添えられており、彩がとてもいい(・∀・)イイ!!
(レアチャーも本店と同仕様のようだ)
この中で特に美味しかったのは極太メンマで、噛むごとにお醤油ベースの汁がジュワっと出てくる(゚д゚)ウマー
美味しかったです!ご馳走さまでした┏○ペコッ

思いがけず泡系ラーメンの課題と葵グループさんの2店舗をクリアすることができたw
今回は、こちらのお店の方が接客も良く、ハイボールのグラスがキンキンに冷えていることに加えて、味的にも好みだったかも(ΦωΦ)フフフ…

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