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「魚介潮」@魚介拉麺 大勝軒の写真2023.Feb.Thu
RAMENOIDさんに店舗登録して貰ってからやっと『魚介拉麺 大勝軒』さんに来れました

11時30分開店、11時00分到着です
直ぐに後客さん1人が来ました

お店入口に記帳用紙が置いてあり取り敢えず名前と人数を書いて外待ちします
もう1人のお客さんは名前を書いて車内待機でした

11時12分、早開けです

玄関に履き物を脱ぎスリッパに履き替えて店内に上がります

店内は本当に自宅を改装しています私的好きな空間で良いかも知れない

4人用テーブル×3 2人用テーブル×1

好きなテーブルで良いと言う事なので奥の4人用テーブルに腰掛けます

お水は持って来てくれました

とっさに決めた表題(900円)を口頭でお願いしました
<※現金先会計>

店主さんのワンオペで男性店員さん1人と女性店員さん1人でした

11時23分着丼です

一瞬スープパスタかなと思うぐらい洒落ています

スープから頂きます…旨ッ!

帰り際に聞いたのですがスープは豚と鶏そして魚介から出汁を採っている見たいです

豚・鶏・魚介出汁にアサリを加えたのですかね
優しいスープに旨みが凝縮され塩もまろやかで下支え程度です
罪悪感ZEROです

麺は加水高めのモッチリ太麺です
麺の長さが10㌢ちょっとぐらいでしょうか
一啜りで口の中に収まります

麺は、さいたま市に有る豊華食品工業さんだと思われます
店内に有る祝いの生花が飾って有りました

具材のアサリ8個は勿論旨みが有ります
小海老5尾はプリプリです
そして万能ネギ

大変満足な一杯でした

御馳走様でした!


11時28分食べ終わった時には、店内は満席外待ち2人

それと駐車場かいっぱいなのでグルグルしている車がいました

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
きのことアサリの塩を食いに行くつもりです👍

ガッチャマンさん>下妻市の大勝軒さんは美味しいです。
潮は間違い無いです!!!
しかし…今日も行きました。
そのうちアップしますが冒険はしない方が良かったです。

黄門チャマ | 2023年2月10日 21:06

お疲れっす✋

行きましたか🤓
まさかここに大勝軒直系のお店が出来るとは思いませんでした!
しかもイタリアンを活かしたメニューがいいですね
今度行ってみます🚙

シノさん | 2023年2月10日 21:13

こんにちは。

大勝軒直系とはとても思えないビジュアルですね。
東池袋系、永福町系とも違いますし。

glucose | 2023年2月10日 22:01

こんばんは♪大勝軒さんのビジュアルではないですねw。アサリ、小エビが入っているのですね^ ^ 罪悪感ZEROスープ気になります♪

xxxx | 2023年2月10日 23:22

こんばんは!

同じ大勝軒でも、あの系統とは雰囲気が異なりますねェ〜
スープパスタ風の魚介潮、味わってみたいッス。

黄門チャマさん、こんばんは。

珍しく茨城なんですねꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
佐野親善大使は辞退でしょうか❓
アサリ好きです♪♪
店舗登録は意外と面白いですよꉂ(ˊᗜˋ*)

ひゃる | 2023年2月11日 00:41

シノさん>オープンしてから忙しかったからね。
そして休みは遠征するからやっと行けたって感じだね。
これは美味しかったよ。
本当イタリアンだね!

黄門チャマ | 2023年2月11日 04:29

glucoseさん>大勝軒さんの前がイタリアンのお店でそこの店主さんだと思われます。
駐車場もイタリアンのお店に停めてOKです。
確かめて見て下さい。

黄門チャマ | 2023年2月11日 04:32

xxxxさん>見ためスープパスタですよ。
少し驚きました!!
私も3軒ぐらい大勝軒さんに行きましたが全然違いますね。
店主さんも凄い良い人でした。

黄門チャマ | 2023年2月11日 04:35

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>優しさの中に味わいが有るって感じで美味しかったです。
見ためスープパスタですよね。
トマトも食べましたが後でアップします。

黄門チャマ | 2023年2月11日 04:38

ひゃるさん>一応、茨城県民ですからねwww
佐野は、まだまだ続きますよ!
佐野の新店登録はしたのですがメチャクチャ時間がかかってしまい少しイヤになりました。
RAMEさんにはお世話になっちゃっています。

黄門チャマ | 2023年2月11日 04:43

いわゆる大勝軒らしいメニューよりも、洋風な貝を使ったメニューの方が目立つ店なんですかね。
確か、洋食屋さんの経営でしたか。
早めに行きたいんですが、電車でアルコール付きの麺活の方が好きなので、どうしても後回しに。
そのうち。

RAMENOID | 2023年2月11日 05:29

おはようございます☀
店名のイメージで行くとびっくりしますね。
お洒落なラーメンでも行きやすいお店のイメージになりそうですw
近いうちに行ってみます♫

スロレプ | 2023年2月11日 07:13

RAMEさん>潮系と言っても2種類ですが美味しいと思いますよ。
次の日に違うメニューを食べましたがそれは今一つでしたね。
ビール好きな人なら電車ですよね。

黄門チャマ | 2023年2月11日 08:21

スロレプ君>店内も落ち着いていて良い雰囲気だったよ。
お店の人も良い人だから早めに食べてくれば良いよ!

黄門チャマ | 2023年2月11日 08:22

おはようございます。
私の知っている大勝軒とはちょっと違った感じで面白いですね!こんな魚介に特化した大勝軒は他には知りません^^

poti | 2023年2月11日 09:50

potiさん>皆さんが思う様にイタリアンシェフが作っていますから見ためが全く違います。
山岸氏と親戚関係見たいです。
潮系は美味しいと思いますが…
次の日にも行ったのですが少し残念でした。
少ししたらアップします。

黄門チャマ | 2023年2月11日 21:19

黄門チャマさん
おはようございます。

大勝軒なんですね。
すこぶる美味しかったようですが自分でも分かるくらいに大勝軒とは違う見た目。
(´⊙ω⊙`) ?
進化系なのでしょうか?

りょうま | 2023年2月12日 09:10

りょうまさん>まっ、進化系ですね。
店主さんはイタリアンシェフです。
見ためスープパスタですよ。
これは美味しかったです。
次も有りますけど…レポ見て下さいwww

黄門チャマ | 2023年2月12日 16:08